水果制品不合格项目主要涉及两类问题

广东省市场监管局6月和7月食品安全监督抽检结果显示

水果制品不合格项目主要涉及两类问题

□ 本报记者 何 可 实习记者 蒋函玉

为保障市场在售水果制品符合食品安全标准，今年以来，广东省市场监管局将水果制品作为监督抽检的重点之一，在6月和7月对该产品开展6期省级食品安全抽检。

在6期抽检中，水果制品抽检不合格项目主要涉及食品添加剂超范围超限量使用问题，如柠檬黄、喹啉黄、苋菜红不符合食品安全国家标准规定；重金属污染问题，如铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。

从广东省市场监管局公布的信息来看，在6月和7月的食品安全监督抽检中，不合格水果制品涉及企业主要分布在中山市、汕头市、佛山市等地。目前，该局已要求相关市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。

从具体抽检情况来看，广东省市场监管局6月12日发布的第16期食品安全监督抽检信息通告显示，共抽检488批次，检出21批次不合格产品，其中3批次为水果制品。具体为：新兴县东成镇冠鸿食品商行销售的标称新兴县太平镇嘉和园食品厂生产的甘草榄，喹啉黄不符合食品安全国家标准规定；新兴县东成镇加润食品店销售的标称新兴县新城镇嘉华果子食品厂生产的小香榄（凉果类），柠檬黄和相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定；新兴县东成镇果仁汇食品销售店（个体工商户）销售的标称汕头市澄海区桂园食品厂生产的化核梅（凉果类），亮蓝、日落黄、苋菜红和相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。

6月17日，该局发布的第17期食品安全监督抽检信息通告显示，共抽检1390批次，检出20批次不合格产品，其中3批次为水果制品。具体为：新兴县东成镇果仁汇食品销售店（个体工商户）销售的标称新兴县心思味食品厂生产的小香榄（凉果类），喹啉黄不符合食品安全国家标准规定；佛山市禅城区顺一通食品批发商行销售的标称佛山市非凡食品有限公司生产的甘草榄，喹啉黄不符合食品安全国家标准规定；中山市西区万泽辉食品商行销售的标称广东汇牌农业科技有限公司生产的车厘子李果（蜜饯），苋菜红不符合食品安全国家标准规定。

6月23日，该局发布的第18期食品安全监督抽检信息通告显示，共抽检645批次，检出23批次不合格产品，其中3批次为水果制品。具体为：广州市海珠区秋玉商行销售的标称广东农夫山庄食品工业有限公司生产的甘草橄榄，喹啉黄不符合食品安全国家标准规定；中山市潼乐餐饮管理有限公司销售的标称潮州市顺泰食品有限公司生产的台湾昱泰上庄话梅，糖精钠（以糖精计）和甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定；东莞市嘉荣超市有限公司麻涌星河城市广场店销售的标称广东农夫山庄食品工业有限公司生产的香草榄（蜜饯），喹啉黄不符合食品安全国家标准规定。

7月10日，该局发布的第19期食品安全监督抽检信息通告显示，共抽检809批次，检出25批次不合格产品，其中4批次为水果制品。具体为：新兴县东成镇加润食品店销售的标称汕头市果然食品有限公司生产的桂花李（凉果类），苋菜红不符合食品安全国家标准规定；陆丰市幸福城商贸有限公司销售的标称汕头市金平区舒口食品厂生产的蜂蜜黄皮（蜜饯），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；清远市清城区涛古食品经营部销售的标称普宁市里湖新味食品厂生产的九制橄榄（水果制品），喹啉黄不符合食品安全国家标准规定；肇庆市端州区泉泉贸易有限公司销售的标称新兴县嘉隆食品厂生产的甘草黄皮（鸡心黄皮），柠檬黄和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。

7月10日，该局发布的第20期食品安全监督抽检信息通告显示，共抽检647批次，检出17批次不合格产品，其中3批次为水果制品。具体为：顺德区大良湖山百货店销售的标称广东盈盛食品有限公司生产的九制乌梅（李子制品），铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定；中山市璟岩购物中心（个体工商户）销售的标称汕头市澄海区通斯理凉果厂生产的玫瑰梅条，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）和胭脂红不符合食品安全国家标准规定；饶平县万家隆百货商行销售的标称潮州市潮安区鑫隆发食品有限公司生产的竹盐枇杷，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

7月10日，该局发布的第21期食品安全监督抽检信息通告显示，共抽检546批次，检出23批次不合格产品，其中4批次为水果制品。具体为：陆丰市幸福城商贸有限公司销售的标称新兴县嘉誉园食品厂生产的甘草芒果，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定；深圳市福生汇生鲜超市有限公司销售的标称鹤山市珍宝多食品有限公司生产的陈皮八仙果，柠檬黄和相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定；中山市西区荣发贸易商行销售的标称广东旅揭食品有限公司生产的橄榄王果，喹啉黄不符合食品安全国家标准规定；中山市西区金庆发副食商行销售的标称广东马林食品有限公司生产的甜酸半李（蜜饯），日落黄和相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。