□ 本报记者 贾润梅
7月骄阳照耀下，放眼望去，宁夏回族自治区中卫市沙坡头区环香山地区的砂石地绿意盎然，圆润饱满的硒砂瓜在瓜蔓间泛着油亮的光泽。
这里，海拔1800米～2300米，气候干旱，全年降水量200毫米、蒸发量2000毫米。早在200多年前，这里的百姓为了生存，把经过风化、被山洪冲刷到山沟里淤积的砂石，拉运、铺压在干旱的山坡地上种植粮食。
后来，他们创造了一项农业“奇迹”——压砂种植技术，将风化的岩石碎片铺压在灰钙土上，形成10~15厘米厚的砂层，如同给大地穿上“铠甲”。这项技术让当地实现了从“十年九旱”到“十年九丰”的蜕变。
砂石之地孕育西瓜的甜蜜密码是什么？据中卫市农业农村局相关负责人介绍，由于当地砂石中含有大量硒、锌、钙等微量矿物元素和干旱、昼夜温差大等气候特点，西瓜在生长过程中日照充足，有效积温高，加之沙烁铺压的蓄水、增温等效果，使硒砂瓜除积蓄了普通西瓜的大量糖分、维生素、氨基酸等矿物外，还从砂石中吸收了大量的硒、锌、钙等微量元素。
如今，当地瓜农广泛应用嫁接育苗技术，将西瓜幼苗精准嫁接到耐旱抗病的南瓜砧木上。这一技术不仅大幅提高了幼苗存活率，更能促使根系深扎砂石层，充分吸收地下水分与矿物养分。与此同时，膜下滴灌与水肥一体化技术的推广成为提质增效的核心——根据西瓜不同生长周期的需求，通过滴灌系统将水与营养液按科学比例直接输送至根部，使肥料利用率提升30%。这些创新技术如同为硒砂瓜生长铺设了“精准供养通道”，让每颗西瓜在干旱环境中都能汲取充足养分。
优质硒砂瓜独具辨识度。果皮以浅绿为底色，均匀分布着深绿色条带，果实着地处因砂石垫压留下独特的烙印，天然雕琢的外形与香甜口感深受市场青睐。其品质不仅获得消费者认可，更揽获多项重磅荣誉——先后跻身“中国特色农产品优势区”，荣膺全国“一村一品”十大知名品牌。值得一提的是，硒砂瓜还凭借卓越品质成为2008年北京奥运会、2010年上海世博会的专供农产品，以“砂地珍品”的身份登上国际盛会，将西北旱塬的丰收硕果推向世界视野。
沙坡头区重视硒砂瓜品牌保护，通过注册“中字标”“至尊瓜”等标识，严格执行“一瓜一标，一年一印”的防伪溯源制度，建立品牌保护信息平台，统一印制防伪溯源专用标识。消费者通过扫描瓜上的防伪溯源二维码，便可查询到种植主体信息、种植计划、水肥管理、病虫害防治等详细信息，实现从农田到餐桌全程可追溯，以科技手段为硒砂瓜的绿色品质与安全保障层层加码。
为进一步推动特色农业高质量发展，打造中卫硒砂瓜金字招牌，今年中卫市统筹推进生态文明建设、硒砂瓜品质提升、品牌保护和农民增收。通过建立“产业联合社+小产区管理”运行机制，推行“八统一”措施，即统一生态布局、农业保险政策、生产技术规范、种子种苗供给、防伪溯源标识、品牌销售、衔接资金安排和信息化平台发布，完善全产业链政策支撑体系，不断提升硒砂瓜的知名度和市场竞争力。
“大红瓤、小薄皮，个大饱满，甜度高。”中卫硒砂瓜的品质，让河南省商丘市夏邑县瓜商王大军连连称叹。作为第9年奔赴沙坡头区收瓜的“老主顾”，他见证着这片砂土地的甜蜜馈赠。深圳百果园实业（集团）股份有限公司负责人何专成更道出行业认可：“全国6000多家门店年销万吨硒砂瓜，我们连续十几年扎根中卫采购。”
7月中旬，这片承载着农户希望的瓜田陆续迎来开园时刻。从田间采收的前端作业，到住宿餐饮的末端服务，整个产业链如同一架精密运转的机器，在砂土地上奏响热闹的丰收序曲。“今年全市3.13万公顷硒砂瓜，随着产销政策‘组合拳’落地，真正做到了种植有保障、销售无障碍、品牌有提升。”沙坡头区委相关负责人的话语里，充满了旱塬变粮仓的底气。
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