山西省第二届食品工业行业（白酒酿造工）职业技能大赛开赛

本报讯 （记者秦海峰）6月24日，以“展示晋酿风采，技启新质未来”为主题的山西省第二届食品工业行业（白酒酿造工）职业技能大赛在汾阳市杏花村镇开赛。作为山西省白酒酿造工职业领域的首次省级专业技能赛事，此次大赛吸引了来自该省5个地市的近百名酿造精英同台竞技。

据了解，此次大赛由山西省总工会、省人力资源和社会保障厅、省工业和信息化厅支持指导，山西省财贸轻纺烟草工会和省食品工业协会联合主办，汾酒集团和山西省食品工业协会酒业专委会承办，旨在弘扬工匠精神，推动白酒酿造技艺传承与创新，为行业高质量发展注入新动能。

山西省食品工业协会会长、汾酒集团董事长袁清茂表示，近年来，该协会开展了大量机制探索和实践工作，助力“产改”迈向纵深。2021年至今，该协会共开展白酒酿造工等4个工种培训认定，累计培养近5000人，2024年，举办首届食品工业行业（品酒师）职业技能大赛，助力构建和优化产业人才体系。此次大赛要以赛促学、以赛强技、以赛为媒，为山西省白酒行业选拔、培养一批技艺精湛、勇于创新的高技能人才队伍。他还呼吁全行业共同努力，切实提高白酒酿造工的岗位待遇和社会地位，让“大国工匠”真正成为令人向往的职业选择。

汾阳市政府相关负责人表示，近年来，汾阳市扎实推进“人人持证、技能山西”建设的战略部署，截至2024年底，该市技能人才总量达6.6万人，其中高技能人才1.6万人，为杏花村汾酒专业镇建设和汾阳经济社会高质量发展提供了强大的人才支撑。此次大赛在汾阳举办，不仅是对汾阳技能人才工作的高度认可，更是推动全省白酒产业高质量发展的重要举措。

大赛组委会执行主任、汾酒集团副总经理刘卫华介绍了此次大赛的四大亮点。组织体系严密，山西省多部门联合指导，成立8个专项工作组，赛事方案经省级备案审批，确保权威性。参与规模创新高，覆盖太原、吕梁等五大白酒主产区，21家企业96名选手入围决赛，创省级相关专业赛事之最。激励政策有力，获奖选手可“以赛代评”晋升职业技能等级，并获专项奖金，体现“技高者多得”导向。专业权威有保障，裁判团队由中国酿酒大师雷振河领衔，考题由省外高校专家参与编制，实操考场设在汾酒集团现代化车间，高度还原生产场景。

大赛组委会主任、山西省总工会副主席杨晓兰表示，近年来，山西省总工会以产业工人队伍建设改革为统领，每年组织300余项劳动和技能竞赛，参赛职工250万人，持续打造山西省工匠学院联合体，在落实技能强国战略上迈出了坚实步伐，此次大赛要以此为方向，把大赛办成引领职工弘扬工匠精神，深化技艺交流，提升技能素质的重要平台。