陕西西安依法严查肉制品生产经营单位违法行为

本报讯 （张 亮）日前，陕西省西安市市场监管局发布消息，从即日起至今年12月底前，该局在全市范围内开展整治制售假劣肉制品专项行动，旨在消除肉类产品安全风险隐患，确保肉制品生产经营环节质量安全。此前，该局发布“九严禁”提示，提醒肉制品生产经营单位落实主体责任，守法经营。

据介绍，“九严禁”分别是：严禁采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉；严禁生产、经营存在添加非食用物质、兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂等情形的肉类产品；严禁以其他畜禽肉生产经营假冒牛（羊、驴）肉制品；严禁在肉制品加工中掺杂掺假、以次充好，以低价肉制品冒充高价肉制品、以预制调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”等；严禁收购、贮存、销售、加工病死、被毒死或者死因不明的畜禽肉类及走私冻肉；严禁使用未切除“三腺”、病变淋巴结及病变组织的“槽头肉”等生产加工食品；严禁使用注水、注药或者注入其他物质的原料肉生产加工肉制品；严禁在网络交易平台或直播间对肉制品进行虚假宣传；严禁销售“三无”“山寨”等假冒伪劣肉制品。

西安市市场监管局食品生产处相关负责人表示，肉类产品是百姓日常生活必需品，其质量安全直接关系百姓的身体健康和合法权益。“肉制品生产经营者应认真履行食品安全主体责任，主动接受社会监督，诚信守法经营。生产经营过程中如有违法行为一经查实，市场监管部门将依法予以严厉查处，涉嫌犯罪的将移送公安机关追究刑事责任。”他说。