荔枝检测到底检什么

【检宝话检测】

□ 李 云

目前，我国在荔枝质量安全监管中，农药残留是日常抽检的重点检测项目。主要检测的农药种类包括多菌灵、氧乐果、毒死蜱、苯醚甲环唑等。检测工作严格依据国家标准开展，主要采用的标准包括GB23200.113—2018《食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》、GB23200.121—2021《食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》以及NY/T1456—2007《水果中咪鲜胺残留量的测定 气相色谱法》等。

为确保检测数据的准确性和可靠性，检测使用的设备包括气相色谱质谱联用仪、气相色谱仪、液相色谱质谱联用仪等。这些仪器的使用，有效保障了检测结果的科学性和权威性。

（作者为安徽省产品质量监督检验研究院食品化工所色谱室主任、高级工程师）