水果界的“爱马仕”——海南澄迈无核荔枝问鼎荔枝顶流圈

水果界的“爱马仕”

——海南澄迈无核荔枝问鼎荔枝顶流圈

□ 本报记者 李 青

剥开荔枝玫瑰红色的外壳，露出晶莹剔透的果肉。一口下去，细腻的果肉伴着充盈甜香的汁水迅速包裹味蕾，深深的满足感油然而生。免去了吐核的麻烦，使得美味享用过程幸福感大增。

这就是近日上市的无核荔枝。

无核荔枝由海南省澄迈县桥头镇荔枝研究会专家王廷标于1992年培育研发成功。澄迈是无核荔枝的发源地和主产区。澄迈无核荔枝无核率最高可达99%，以并蒂果型为显著特征。

无核荔枝是人工培育的新品种，种植难度较大，一般农户的种植技术很难符合要求，一直是企业组织生产。为了保障澄迈无核荔枝产品质量的稳定性，澄迈县市场监管局指导协助发布7项团体标准，从种苗繁育、科学种植到精细管理，再到采收、包装、运输等环节，均实现技术要求和操作流程的量化规范。同时，针对重点种植企业，该局“量身定制”了特色企业标准，并引导企业参与企业标准领跑者评选，以高标准驱动品质升级，提高市场竞争力。该局还以“标准+认证”为引领，开展地理标志保护示范区建设，构建起全产业链质量管控体系。

据澄迈县市场监管局食综室主任马莉娜介绍，2023年，该局抽检的5批次荔枝全部合格。2024年至今，已抽样2批次，1批次检验合格，1批次正在检验中。今年，农业农村部门抽检80批次，合格率97.5%；市场监管部门抽检工作仍在进行中。

随着产业规模持续扩张，澄迈无核荔枝种植企业从最初的两家增至9家，种植面积已超过500多公顷，形成“陆侨”“金澄”等多个明星品牌，深受市场青睐，其销售价格曾一度达到每公斤680元。今年，澄迈无核荔枝大丰收，每公斤售价也在340元左右。

据澄迈县市场监管局副局长王雪明介绍，近年来，该局贯彻绿色发展理念，通过建设温室气体排放果园碳汇与排放模型数据库、推行科学种植质量管理体系，实现资源高效利用与生态友好发展的有机统一。目前，该县已完成3家企业第三方碳足迹核查报告。