从深山走向世界的“金猪”——广西陆川猪产业走出品质筑基、品牌开路、链条延伸的特色发展之路

□ 胡揭明

“陆川猪，圆嘟嘟，圆圆的头，圆圆的肚，圆圆的身材，短短的脚，走到哪家，哪家就富……”千百年来，这首祖祖辈辈口口相传的民谣，始终回响在广西壮族自治区玉林市陆川县的土地上。

被称为“陆川县宝”“陆川一枝花”的当地特产——陆川猪，凭借其鲜嫩肉质与浓郁肉香闻名遐迩。如今，陆川猪产业正依托“陆川猪”地理标志证明商标赋能，走出一条品质筑基、品牌开路、链条延伸的特色发展之路，为乡村振兴注入强劲动力。

提升品质 造就“中国名猪”

为保障陆川猪肉产品稳定性，提升市场认可度，近年来，玉林市、县两级市场监管部门联合有关部门，深入陆川猪养殖农户及养殖企业调研，收集相关资料并论证行业标准指标，综合考虑陆川县地方风土人情、资源禀赋，持续挖掘各类特色农业资源发展空间，编制《陆川猪行业标准》《陆川猪养殖地方标准（试行）》《“陆川猪”地理标志证明商标使用管理规则》等。2022年，陆川猪被农业农村部列入全国农业品牌精品培育计划，是被列入的全国三大名猪之一。

为充分发挥陆川猪的品种优势，陆川县采取“公司+科研机构+农户”合作模式，邀请专家团队为养殖户提供技术培训，推广科学化养殖方式。目前，该县养殖场（户）总量达到8464家，其中规模化养殖场249家，陆川猪产业已成为当地畜牧业经济的支柱产业。

提升品牌 猪肉香飘世界

“我们高度重视陆川猪产业发展，不断深挖陆川猪品牌价值，持续推动陆川猪走出陆川，走向世界。”据陆川县市场监管局相关负责人介绍，2023年6月，“在陆川猪（纯中文）”地理标志证明商标与“陆川猪（图文组合）”地理标志证明商标成功注册后，该局于2024年10月成立陆川猪产业园商标品牌指导站，持续推动陆川猪从特色产品向品牌化发展。截至目前，广西壮族自治区已建成15家陆川猪专卖店和11家陆川猪体验馆，累计注册19个陆川猪品牌普通商标。

“有了‘陆川猪’地理标志证明商标的加持，我们公司的产品走出广西卖全球，其中，广西外市场占到了3成。”广西富兴食品有限公司总经理谢茂崇说，目前，他的公司开发了扣肉、腊肉、肉粽等60多种产品，深受消费者的青睐，今年1至5月的营业额同比增长20%。

在品牌推广方面，陆川县积极搭建多元化的营销平台。线上，利用电商平台、直播带货等新兴渠道，让陆川猪肉走进千家万户；线下，参加国内外各类农产品展销会、美食节，举办陆川猪文化节，以美食为媒，邀请食客现场品尝陆川猪肉制作的特色菜肴，让消费者直观感受陆川猪肉的独特魅力。为严格把控产品质量，陆川县市场监管局建立质量追溯体系，让消费者可以通过扫描产品二维码，了解生猪的养殖过程、检疫信息等，实现从农场到餐桌的全程透明化。凭借卓越的品质和有效的品牌推广，陆川猪成功打入北京、上海等国内一线城市市场，并远销东南亚、欧美等地，成为世界食客餐桌上的美味佳肴。

据最新发布的中国品牌价值榜单显示，“陆川猪”地理标志品牌价值为36.28亿元，位列广西地理标志品牌榜第14位。

延伸链条 致富更有奔头

“‘陆川猪’地理标志证明商标是陆川县的一张‘金名片’，陆川县充分发挥‘金名片’赋能县域经济高质量发展作用，促进一二三产业融合发展。”据陆川县市场监管局相关负责人介绍，如今走进该县大桥镇，就能看见大型机械正在工地上来回穿梭，一个集“产、研、展、销”于一体的陆川猪产业园项目正在火热建设中。据了解，该项目总投资约20亿元，有生产、共享仓储、交易、综合服务等四大功能区域，已有新天源、富兴、陆宝等多家食品加工企业签约入驻。

通过辐射带动，陆川全县陆川猪加工量已达1.13万吨，总产值31.02亿元，形成了以陆川猪为原材料的扣肉、腊肉（腊肠）、预制菜等7个品类，拥有35家加工企业。预计到2025年底，该县生猪屠宰量将达到100万头以上，精深加工量达2.5万吨，产品深加工率达35%，产值有望突破50亿元。

此外，陆川县还将陆川猪产业与乡村旅游深度融合，打造以陆川猪美食文化为主题的乡村旅游线路。游客在农家乐尽情品尝陆川猪肉制作的特色美食后，还可在农家小院的特产摊位上选购陆川猪腊味、肉干等制品作为伴手礼。全产业链的构建，为当地创造了大量的就业岗位，从养殖工人到加工车间员工，从物流配送人员到旅游服务人员，带动众多群众实现家门口就业，让群众共享产业发展红利，鼓起了群众的“钱袋子”。如今，陆川猪品牌发展带来4560个就业岗位，带动2312户农户入股公司发展养殖业，辐射带动约2.63万群众就业增收，切实提升了群众的获得感幸福感。

陆川县市场监管局相关负责人表示，站在新的发展起点上，陆川县市场监管部门将继续深耕陆川猪产业，让陆川猪焕发蓬勃生机与活力。