松滋鸡公安牛肉跻身全国畜牧品牌50强

本报讯 （李明湘 王奇志 张 毅）近日，在山东省青岛市举办的第二十二届（2025）中国畜牧业博览会上，2024中国地理标志农产品（畜牧）品牌声誉TOP100榜单揭晓。湖北省松滋市的松滋鸡（位列第25位）和公安县的公安牛肉（位列第47位）上榜，成功跻身全国畜牧品牌50强。

松滋鸡和公安牛肉不仅是荆州市畜牧领域的明星产品，也是极具荆楚风味的名菜，先后获批农产品地理标志产品和国家地理标志证明商标，在湖北乃至全国颇具知名度和美誉度。近年来，规模化生态养鸡553养殖、牛床场一体化养殖等技术在松滋鸡、江汉牛养殖主产区得到推广应用，有效提升了产品品质。

松滋市于2020年启动松滋鸡产业发展五年规划，健全“良种培育、生态养殖标准、精深加工产品质量、全方位渠道拓展营销、合作共赢经营”的产业链五大体系，打造松滋鸡核心品牌。目前，该市已建成神农公司原种保护基地、红光禽业育雏基地、合作社规模养殖基地，开发了生鲜制品、加工制品、炖钵火锅3个系列产品，建立校企对接原种保护实验基地，建设产品“从田间到餐桌”全过程可追溯系统，产业链基本形成。松滋鸡通过全产业链整合、品牌升级、标准化管理及政府支持，实现了从地方特产到全国性品牌的跨越，目前品牌价值4.9亿元。2024年，松滋市共有28家合作社和124家养殖大户，松滋鸡规模养殖总量突破500万羽，产值达20亿元，创利税1.5亿元。

公安县深入挖掘本地农产品的生长环境、品质标准、历史文化等因素，筛选出一批地方特色农产品，积极推动地理标志商标注册，以强化品牌保护。2023年11月，“公安牛肉”获得地理标志证明商标，成为该县第13件地理标志证明商标。以湖北东南醇清真牛肉食品有限公司为代表的13家公安牛肉地理标志使用企业，2024年地理标志产品产值达1.67亿元。

公安牛肉积极拓展全国市场，其中，地方特色菜“公安牛三鲜”凭借独特风味赢得各年龄段消费者的喜爱。多年来，公安县依托“种好草、养好牛、出好肉”理念，培育出众多优秀的牛肉加工企业。这些企业不断钻研炒制工艺，突出“公安牛三鲜”的鲜香特色，逐步构建起完整产业链。公安牛肉品牌实力获得认可，于2023年、2024年连续两年荣获中华品牌商标博览会金奖，并在第四届湖北地理标志大会暨品牌培育创新大赛中折桂。