宁夏指导婴幼儿配方乳粉生产企业做好风险防控

本报讯 （记者贾润梅）近日，宁夏回族自治区市场监管厅（以下简称“宁夏市场监管厅”）通过视频形式，组织召开婴幼儿配方乳粉生产企业风险防控专题会。

会议传达了市场监管总局发布的婴幼儿配方乳粉相关文件精神；微生物专家从蜡样芽胞杆菌和克罗诺杆菌等污染物带入风险点、风险防控和检测方法等方面进行分析点评，并开展现场交流互动，为企业答疑解惑。

会议强调，婴幼儿配方乳粉具有产品性质特殊、消费人群特殊、监管要求特殊的特点，是食品安全监管工作的重中之重，各级监管部门要将信用监管、智慧监管与日常监管有机结合，坚持问题导向，预防为主，指导企业开展风险隐患排查。企业要强化原辅料进货查验和环境监测，严控风险物带入；要强化食品安全过程管控，深入分析“日管控、周排查、月调度”工作机制中发现的风险隐患；要结合《婴幼儿配方乳粉中常见危害物质食品安全风险防控指南》提出的切实可行的防控措施，确保各项风险防控措施得到有效执行，保障婴幼儿配方乳粉的质量安全。

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