本报讯 （张晶晶）春季开学前夕，河北省廊坊市大城县市场监管局在大城县第四中学召开春季校园食品安全培训会，到大城县第一中学开展校园食品安全指导及培训，进一步加强校园食品安全管理，推动落实学校食品安全主体责任。
该局工作人员聚焦春季开学关键点，通过案例分析、现场答题的形式，为学校详细讲解食品经营许可、从业人员健康管理、采购索证索票、食品原料台账建立、食品储存、食品留样、餐饮具消毒、餐厨废弃物处理等内容，并解读和普及禁止使用的高风险食品、加工食品过程中禁止使用的非食用物质、食品安全人员职责等规定，以进一步提升学校食堂食品安全管理人员及从业人员的食品安全风险防范意识和规范操作意识，确保广大师生吃得安全、放心，为校园食品安全筑牢防线。
据了解，大城县市场监管局将持续加大对校园食品安全的监管力度，确保校园食品安全工作落地见效。
【市场监管在行动·开学季】
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