广西来宾开展腊品市场专项检查守护传统美食质量安全

本报讯 （鲁丽军 廖胜华）在广西壮族自治区来宾市，有“无腊不成年”的说法。为守护传统腊品质量安全，近日，来宾市市场监管局开展腊品市场食品安全专项检查。

来宾市市场监管局按照食品安全“四个最严”要求，组成专项检查执法组，构建市、县、乡（镇）三级联动检查工作格局，将日常检查、专项检查、行政指导、举报检查等形式有机结合，针对农贸市场、腊品专卖店（摊）、土特产店、商超、腊品生产企业等经营主体，重点检查腊肉、腊猪脚、腊肠、腊猪头皮、腊猪舌、腊鱼、腊鸭等腊品。

该局着重检查经营主体是否合法、是否严格落实进货查验制度、加工场所是否干净卫生、是否存在非法添加食品原料情况、是否存在超范围超限量使用食品添加剂情况、腊品外包装是否符合要求，以及是否存在“缺斤短两”、商标侵权、虚假宣传、不明码标价等问题。同时，向经营主体宣传食品安全法等法律法规，要求各类经营主体落实主体责任，诚信守法经营，不得销售假冒伪劣食品和侵权腊品，确保消费者“舌尖上的安全”。

截至目前，来宾市市场监管局共检查腊品经营主体128家，开展行政指导6次，发放宣传资料426份，抽检的12批次腊品全部合格。