广西贺州市八步区念好“五字诀”强化食品安全信用监管

□ 岳妍菲 谭诗悦 白战德

近年来，广西壮族自治区贺州市八步区市场监管局将信用监管贯穿于食品安全监管，强化涉企信息归集，实施差异化监管，完善信息共享及联合惩戒机制，念好“五字诀”，构建“信用监管+食品安全”新监管格局。

念好“归”字诀，归集信息强基础。该局建立线上线下的多维度信用信息收集渠道，线上通过国家企业信用信息公示系统、政府门户网站，全面归集产品抽检、行政处罚等信用信息数据；线下以日常监督检查、消费者投诉举报处理为依托，详细记录食品经营主体经营情况。2024年已累计归集食品生产企业、食品经营主体相关信用信息1100余条。

念好“准”字诀，精准建档强评级。该局为每家食品生产经营主体建立专属的食品安全信用档案，详细记录其基本信息、信用信息变动情况等，形成“一企一档”。从食品原料采购、生产加工过程控制、产品储存运输等方面，为企业绘制清晰的“信用画像”，监管人员可精准掌握食品经营主体信用状况。通过精细化的评级方式，已对辖区64家食品生产企业完成了精准评级，评定出A级企业40家、B级企业21家、C级企业3家。

念好“编”字诀，编制清单强指引。该局梳理、编制包含食品安全类生产、经营行为27项内容的信用合规指导清单。以合规事项、常见违法行为表现以及合规建议等方面作为着力点，开展“信用合规进企业”活动，充分发挥靠前指引的作用，推动监管模式从“事后补救”向“事前预防”转变，切实助力食品经营主体进一步强化合规意识，提前对可能出现的失信风险进行有效预防。

念好“帮”字诀，帮扶企业强跟踪。该局针对部分信用等级较低的食品生产企业，开展“一对一”信用帮扶行动。组织专业人员深入企业，帮助其查找食品安全管理方面存在的漏洞和不足，制定个性化的整改方案，并跟踪指导整改落实情况。通过帮扶，使一批原本信用等级处于C级的企业，经过积极整改提升到B级，有效促进了食品企业整体信用水平的提升。

念好“信”字诀，宣传守信强激励。该局发挥“守合同、重信用”公示企业活动的正向激励作用，强化宣传引导，通过注册登记窗口、实地走访等方式加强对企业宣传，提高活动知晓率。积极主动为有意向的企业详解申报条件、流程、注意事项等，引导企业规范提交申报材料。全区有广西贺州市芬芳果蔬食品有限公司、广西贺州韩快水果超市、贺州市八步区丰收农产品种植专业合作社3家食品经营主体申报“守合同、重信用”公示企业活动。