□ 本报记者 秦海峰
在山西省太原市小店区南端，有一个有着厚重历史与文化底蕴的村落——刘家堡。这里曾是后汉开国皇帝刘知远筑堡屯兵之地，亦是明代大学士王琼的故里。
近日，中国质量报记者走进刘家堡村。在400米长的非遗一条街，100余家非遗民俗展馆及传统手工作坊错落有致。在展馆和作坊里可以看到60余项与非遗有关的文创作品，30余种农副产品和30种特色美食。村里有20余家传统民宿，还开设10余条专题旅游线路。刘家堡村可谓“一院一非遗、一院一文化”，构成了一幅幅动人的画卷。
自2021年初非遗一条街建成开放以来，“百院非遗”成为刘家堡村乡村文旅的新地标。该村充分利用闲置院落，将它们打造成文化味儿十足的非遗小院，让非遗项目与田园风光深度融合，赋予村庄新的生命力。
太原市小店区市场监管局积极发挥职能作用，为刘家堡村的非遗传承与发展注入新动能。该局通过政策引导、质量帮扶、技术指导等方式，助力非遗项目焕发新活力，推动乡村文旅产业蓬勃发展。
在非遗一条街上，“八月清醋坊”的陈醋香气扑鼻，吸引不少人前来打醋。醋缸被厚冰覆盖，负责人孙文婷忙着给顾客敲冰打醋。她从事制醋已有10年，凭借成熟的传统酿醋工艺，酿出滋味醇厚、口感酸香的好醋。“从筹建、领证、生产、销售到申请商标，市场监管部门给了我很大的帮扶。”孙文婷说，她将继续传承传统酿醋工艺，弘扬传统文化，以品质为王，利用刘家堡村的平台把企业做大做强，让更多人品尝到这份来自古老村落的醇香。
走进非遗花馍馆，色彩斑斓、造型各异的花馍让人眼花缭乱。花馍是山西传统面食，已有1000多年制作历史。如今，花馍不仅是一道美食，更被赋予了时代的文化内涵，成为国家级非物质文化遗产。在非遗花馍传承人的巧手揉捏下，普通的面团变成了造型独特的艺术品。在传承人的带领下，匠人们结合蛇年新春元素制作了金蛇送福花馍、蛇年福饼等多款产品，象征团团圆圆、平平安安，很受游客欢迎。
记者一来到“高记酒坊”，就闻到了空气中弥漫的米酒香。酒坊楼下是供游客品尝和购买米酒的店面，楼上则是纯手工酿造米酒的加工间。高志成是“高记酒坊”第七代传承人，他从小在酒缸边长大，对酿酒有着深厚的感情。在外打拼多年后，他回乡创业，从爷爷手中接过酒坊，踏上古法酿制米酒之路。高志成酿造的米酒色泽透亮、口感清爽、香气馥郁，深受游客喜爱。在承继传统工艺的基础上，高志成大胆创新，尝试新品酒的酿制，将醇厚的高粱酒与清甜的大米酒完美融合在一起，做出的米酒甘甜顺滑、清雅绵柔。
如今，刘家堡村非遗一条街已经成为一张亮丽的名片，吸引着越来越多的游客前来观光体验。在这里，传统与现代交织、文化与产业融合，共同绘就了一幅绚丽多彩的乡村振兴画卷。
【新春走基层】
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