编者按
今年，我们将迎来北京冬奥会3周年及哈尔滨亚冬会。在这个寒冷的冬季，冰雪经济正在逐步升温，“冷资源”释放出“热效应”，成为推动中国消费与内需增长的重要力量之一。《中国质量报》记者聚焦“北雪南移”市场趋势、低碳智能冰雪装备等热点话题，通过采访调研，推出“冰雪经济高质量发展”专题报道，以飨读者。
元旦后，北京多家室外冰雪场相继开放，开启新一轮冰雪消费季。图为1月5日消费者在北京紫竹院公园体验冰雪游乐项目。
本报记者 李 滨 摄
《中国冰雪旅游发展报告（2025）》显示
冰雪旅游市场展现前所未有活力
本报讯 中国旅游研究院1月5日发布的《中国冰雪旅游发展报告（2025）》（以下简称《报告》）显示，我国冰雪旅游市场展现前所未有活力，冰雪旅游人数和收入呈现持续增长趋势。2023—2024冰雪季我国冰雪休闲旅游人数为4.3亿人次，冰雪休闲旅游收入为5247亿元。2024—2025冰雪季我国冰雪休闲旅游人数有望达到5.2亿人次，冰雪休闲旅游收入有望超过6300亿元。
《报告》显示，新冰雪季我国冰雪旅游消费热情高涨，全国浓厚的冰雪文化氛围、高品质产品供给、良好的消费环境，助推2024—2025冰雪季全国冰雪旅游消费需求旺盛。中国旅游研究院冰雪旅游专项调查显示，在被调查者中，有71.2%的游客希望体验冰雪休闲旅游活动，45.5%的游客希望能够进行远距离的冰雪旅游，29.7%的游客希望同时开展近距离和远距离的冰雪休闲旅游，64.2%的游客会增加或者维持往年支出水平用于参加冰雪休闲旅游活动。这4项的比例在历年游客调查中都是最高的。此外，还有53.4%的游客会增加冰雪休闲旅游的频次。冰雪旅游市场热度不断攀升，冰雪旅游消费的综合带动能力突出，2023—2024冰雪季我国冰雪休闲旅游的人均消费为1220元，是2023年全国国内旅游人均消费1002元的1.22倍。
《报告》指出，科技助力冰雪旅游产业变革和企业组织重构，冰雪新质生产力市场效应不断释放。数字技术、智能冰雪装备、冰雪无人机、冰雪虚拟现实体验、冰雪新材料等科技应用正在改变传统冰雪产业、创造冰雪新业态，科技让游客更好体验冰雪旅游。
中国旅游研究院院长戴斌表示，冰雪旅游已经成为城乡居民美好生活的重要组成部分，冰雪旅游打破“冰雪不进山海关”的资源旧空间，形成“南展西扩东进”发展新格局，冰雪旅游推动“冷资源”成为“热经济”，成为扩内需、促消费的重点领域，冰雪旅游已经成为重构全球旅游业和冰雪经济发展格局的重要力量。未来要规划并实施冰雪旅游倍增计划，加快建设冰雪旅游强国，着力完善现代冰雪旅游产业体系，提升冰雪旅游治理体系和治理能力现代化水平。
Engo浇冰车助力打造优质冰面。
马克西米利安 摄
冰雪运动“热”力十足 装备产业活力显现
冰雪装备器材是开展冰雪运动的基础，也是冰雪经济的重要组成部分。为打造性能更优的冰雪装备，越来越多的企业聚焦工艺、技术，持续攻关。从全自动造雪控制系统，到自主品牌的造雪机，这个雪季，越来越多的更优质的冰雪装备正走进各地雪场。
积极探索做大做强冰雪装备
1月1日，上海耀雪冰雪世界装扮一新，迎接开业以来的首个新年。当天，这个“全球最大的室内滑雪场”举办了面向专业运动者的“全国大众滑雪技术达标赛”等赛事，及面向消费者的滑冰快闪表演、冰酒吧夜场电音派对等活动。此前，这里还举行了“2024—2025全国大众滑雪技术达标赛长三角赛区”比赛、2024“绿舟杯”上海市学生滑雪锦标赛等。
一场场大型专业冰雪赛事的背后，少不了“过硬”的装备产业“加持”。“上海耀雪冰雪世界的雪道、雪质优势，均离不开国际顶级专家团队的支持。”意大利天冰集团（以下简称“天冰”）中国区市场总监沈玉梅表示，2021年，上海耀雪冰雪世界主体建筑“上海之星”完成后，天冰中国区成立专项组，派遣经验丰富的技术和项目人员进场，为滑雪场提供38台全进口造雪设备系统。
“截至目前，天冰造雪设备在中国地区的销售数量超3100台。”据沈玉梅介绍，占据全球冰雪装备60%市场份额的天冰，为2022年北京冬奥会等多项全球顶级滑雪赛事提供高效、智能的造雪解决方案，为90%以上的中国雪场提供造雪设备、全自动泵站系统和全自动造雪控制系统。
为推动冰雪装备产业快速发展，2024年6月，天冰中国分公司参与《滑雪场造雪机使用要求及检验方法》推荐性国家标准征求意见稿的起草工作，为该标准的制定提供技术支持和应用案例，并呼吁提升中国造雪设备行业标准。
冰雪消费市场持续扩大，也为国内冰雪装备产业带来了巨大的发展机遇。雪季没到，想滑雪怎么办？南方雪场如何“降雪”？这对从事制冷行业20多年的于荣富来说是个小问题。他所经营的弗格森制冷（中国）有限公司（以下简称“弗格森制冷”）研发的高温造雪机，即使在40℃的高温环境中，依然可以大批量制出与真雪相差无几的人造雪。
于荣富告诉记者，作为持有冰雪专利最多的国产冰雪装备制造企业，弗格森制冷自2010年，先后为DUBAISKI（迪拜室内滑雪场）、哈尔滨冰雪大世界、上海元祖梦世界、广州正佳冰雪馆、印度新德里室内冰雪馆、保定生态园滑雪场等场地提供高温造雪机及成套冰雪设备。
景观飘雪机是弗格森制冷的另一款“王牌”产品。该设备以自来水为原料，通过压缩式制冷，辅以雪片离合技术，形成仿真度极高的人造雪。“设备不受环境温度和地点限制，可以四季“飘雪”。制造出的雪花轻盈飘洒，小雪、中雪、大雪等不同雪量可自主调节，飘雪面积可达20平方米~50平方米。”于荣富补充道。
厚植高质量发展的绿色底色
强化装备器材竞争力的同时，坚持绿色低碳是冰雪经济持续发展的关键。
如何减少碳排放，制造出高品质的国产冰雪？多年前，于荣富敏锐地感受到市场需求的变化，提前布局，带领弗格森制冷在江苏省泰州市建立研发和生产中心，以高端化、智能化、绿色化技术为引领，不断提升生产效率和产品质量。
值得一提的是，为了提高造雪机的智能化水平，弗格森制冷为该设备开发出一款专用的智能电机管理系统。该系统可对喷雪角度、速度等参数进行精准调节，确保造雪效果的最优化，实现造雪过程的全自动化控制和自我诊断，从而达到智能调节、低碳排放效果。
为努力当好节能减排的“排头兵”，广州热雪奇迹室内滑雪场实现屋面光伏设施应用，采用更高效的制冷系统，精准把控雪场内部温度，在确保雪质优良的前提下，大幅降低制冷能耗。
2024年12月中旬，该滑雪场迎来了2024年度的第一百万名游客。随着滑雪游客的增多，以滑雪板为代表的滑雪装备普及率也在不断提高。闲置和损耗雪板如何处理？为实现闲置雪板的资源再利用，减少资源浪费，该滑雪场倡议发起“雪上新生”雪板循环利用行动，让废旧雪板焕发新的“生命力”，促进滑雪行业的循环经济和可持续发展。
践行绿色低碳理念是制冷行业的老话题。沈玉梅认为，开展技术创新，研发新一代低能耗造雪设备，引入天然制冷剂，可以减少对环境的影响。但更重要的是，绿色低碳理念要贯穿企业全生命周期。沈玉梅说：“企业可以通过优化设备设计、制造、运输及使用过程中的碳排放量，并积极参与绿色项目实现绿色可持续发展，例如与滑雪场合作建设节能型造雪系统，及采用清洁能源等。”
多维度促进冰雪装备产业发展
近年来，我国冰雪运动发展驶入快车道，扩大了冰雪场地和冰雪装备的需求。
《2024中国冰雪产业发展研究报告》（以下简称《报告》）指出，在国内冰雪场地数量方面，2023年国内冰雪场馆数量持续增长，全国共有各类冰雪运动场地2847个，其中，滑冰场地1912个、滑雪场地935个。相比2022年冰雪运动场地数量增长16.11%，其中，滑雪场地增长6.74%，滑冰场地增长21.32%。目前，全国有超过60家室内雪场，其中80%为小型雪场；冰场方面，目前除室内冰场及室内仿真移动冰场外，每年冬季还有室外公益性浇冰场，数量超2000个。
《报告》还提到，当前我国冰雪相关企业注册数量持续增长，2019年全年新增企业1191家，2024年全国新增企业达到2001家，全国冰雪企业总量约为3万家。在冰雪用品制造业方面，国内市场规模在2024年底达到约190亿元。
“但也要认识到，我国冰雪装备产业仍面临企业规模小、知名品牌少、产业链不健全等问题。”中国旅游研究院院长戴斌表示，许多冰雪装备企业研发人才不足、研发投入较少、欠缺核心技术。
如何解决这些问题？工业和信息化部工业文化发展中心副主任孙星提出两个观点，一是逐渐形成冰雪装备产业集群和园区，例如福建晋江个人冰雪运动休闲装备，厦门和山东冰雪场地装备，浙江永康个人运动装备等，都借助原来产业集聚优势，形成冰雪装备产业园区和集群。二是利用5G、人工智能、虚拟现实技术的发展，创造冰雪装备产业弯道超车的机会。“有很多中国制造业核心技术可以应用到冰雪装备产业中，尤其是随着人工智能、数字化、互联网的发展，可以把更多新技术融入冰雪装备和产业里。”孙星说。
另外，有业内人士认为，发展冰雪装备产业，要打好政策“组合拳”。目前，浙江省依托新能源汽车和轨道交通产业基础，顺势发展除雪车、全地形车、堆雪车、雪地摩托等冰雪装备制造。吉林省秉承冰雪体育、冰雪旅游与冰雪经济融合共赢发展模式，走出了一条全产业链发展的新路。
“冰雪运动将是一个广阔的市场。在未来的发展中，中国企业要更多地依靠自主创新，以创新求突破，以创新推动新旧动能转换，以创新实现高质量发展。”孙星对冰雪装备产业的发展充满信心。
南方室内滑雪“圈粉”众多游客。广东省广州热雪奇迹室内滑雪场设有5条不同坡度的专业滑雪道，最大落差达66米，满足从初学者到专业滑雪者的多元化需求。
侯俊炜 摄
“北雪南移”成为滑雪市场新趋势
健康有序持续推动南方地区冰雪运动和产业高质量发展
想滑雪只能去北方？这样的问题显然已经“过时”。冰雪快乐，不分南北。刹车、转弯、换刃、斜滑降，北方室外雪道上的保留动作，在南方的室内外雪场里，一样不少。
北京冬奥会带来的全民冰雪热持续升温，“北雪南移”成为滑雪市场的新趋势。
鲜活的数据是这一现象最直接的诠释。日前，国家体育总局发布的《大众冰雪消费市场研究报告（2023—2024冰雪季）》显示，我国南部省份民众喜爱冰雪运动的占比高达51%。据同程旅行平台的数据，在今年雪季预订滑雪酒店的用户中，排名前10的客源地分别为北京、上海、深圳、广州、杭州、南京、黄石、长沙、武汉和苏州，其中9个城市均位于南方。
“上一个雪季，我们共接待游客7.8万人次，实现营收2680万元，这个雪季有望保持15%至20%的增长。”据浙江杭州桐庐生仙里国际滑雪场负责人路彦峰介绍，2024年12月，滑雪场已开通一条中级道和一条初级道，接下来，还将开放第二条初级道。“周末滑雪场能吸引超1000位游客。工作日的人气也很高，一天能接待六七百名游客。”路彦峰透露。
室外滑雪场开门迎客，室内滑雪场“四季常青”。走进浙江杭州雪极星城市滑雪中心，头戴护目镜、身着滑雪服、脚踏雪板的滑雪爱好者从百米外的雪道起点一跃而下，还有“老手”变换着回转、跳跃等动作，划出一道道美丽的风景线。
杭州雪极星城市滑雪中心是杭州首家一站式全室内滑雪场，设有初级雪道和中级雪道、自由式单板公园等专业滑雪区域。“今年，我们推出了全新的加长道、地形公园，可以满足专业滑雪者需求。针对年轻人、亲子客户，推出形式丰富的现场体验活动。新场景吸引了更多的消费者。”该中心市场营销部汪俊杰说。
“家门口就能滑雪真是给力得很！这是我第一次在室内滑雪，感觉很新鲜，还有专业教练指导。”一位来自杭州的市民表示，相对室外滑雪场，她更偏爱一年四季都可以体验的室内滑雪场。“不受天气影响，寒假准备带孩子再来滑雪。”
“北雪南移”与室内滑雪场发展水平息息相关。山东大学核科学与能源动力工程学院制冷与低温研究所副所长赵红霞表示，此前，南方受自然条件限制，雪场建设难度较大。但伴随着人工造雪技术不断成熟，高质量的室内滑雪场在南方陆续开放，让冰雪运动打破时空界限，从单一季节性的小众运动转向四季皆宜的日常休闲运动。较为成熟的制冷技术对冰雪运动的普及和产业发展可谓功不可没。
“北雪南移”源于旺盛的市场需求。从消费心理看，稀缺性更能激发好奇心，从而让南方冰雪活动更具吸引力。有需求就有市场，南方发展冰雪经济优势多、潜力大。记者调查发现，就近享受冰雪乐趣的可达性，使得“家门口”的冰雪活动更受青睐。“南客北上”的最大支出是交通费用，加上假期限制，很多人一年很可能只去一次。在南方就近打造冰雪旅游景点、建设冰雪运动场地，能为游客节省时间、节约路费，从而提高消费频次。
除了普及冰雪项目，不少南方城市在赛事运营、场地建设等方面也在不断拓展。2020年以来，广州热雪奇迹室内滑雪场已经成功举办4届粤港澳大湾区滑雪精英挑战赛。杭州桐庐生仙里国际滑雪场今年焕新登场，首推仙侠主题特色，以真人NPC（非玩家角色）身着飘逸汉服打造沉浸式场景；特别增设夜滑时段，为游客提供更多元化的滑雪选择；全新升级嬉雪乐园，设置单板公园。四川成都市西岭雪山景区构建“旅游+度假+运动+教育+康养”全新消费与产业场景，稳步推进从“冰雪游”向“四季游”全面转型。
近年来，“冰雪经济”不断升温，南京、成都、武汉等南方城市抓住机遇，以多样化产品、高质量服务吸引冰雪运动爱好者。冰雪消费已不仅局限于滑雪、花样滑冰、雪地足球、冰球等运动项目，针对冰雪旅游、冰雪文化、冰雪健身、冰雪探险等“冰雪+”融合模式的消费需求持续上涨。
提及各地花样繁多的冰雪项目，江苏省冰雪运动协会会长朱承星表示，“北雪南移”要南北共赢。他建议，加强南北方冰雪文旅项目合作，形成“南初学、北进阶”模式。“南北方地区可以开展跨季旅游资源整合，通过实施门票优惠等政策，实现跨地区、跨季节游客资源调剂，让消费者在不同季节获得更加多元、丰富的旅游体验。”同时，他强调，在南方地区发展冰雪经济要防止“一哄而上，一哄而散”，各地要根据实际确定发展规划，避免盲目开发，防止资源浪费，健康有序地推动南方地区冰雪运动和产业高质量发展。
（本版稿件由本报记者 贾润梅 采写）
京公网安备 11010502031058号 
