江西南城举办企业开放日活动提升公众食品安全参与度

本报讯 （邱雨康 记者李培晞）近日，江西省南城县市场监管局在江西麻姑实业集团有限公司举办“食品安全进企业”公众开放日活动。活动邀请媒体、监管部门等各界代表以及部分消费者，通过多种形式让公众深入了解食品生产企业的质量管控体系和市场监管部门的监管举措，进一步提升公众对食品安全的参与度。

“我们观看了企业和产品的发展史，知晓了其发展脉络、文化理念及各类产品特色。通过丰富的图文与影像资料，我们对企业的规模、市场定位和产品优势有了初步认识，为深入了解企业的食品安全保障体系开启了一扇大门。”一位消费者代表表示。

随后，各界代表来到企业的智能化车间，从稻谷的严格筛选到各道加工工序的精准运行，从原料调配到成品质量检查，见证在全智能设备操控下的生产全过程。在包装环节，该企业向代表们展示了其产品的追溯体系，让大家了解现代化食品生产的高效监管机制。

在企业检测实验室，专业人员介绍了从微生物到理化指标检测的每项国家执行标准。“我们在现场目睹了大米抽样检测的过程，关键指标的精细化检测是我们之前从没了解过的。能够看到食品从源头到成品都要经过层层把关，一定程度上也增强了我们对产品质量的信心。”另一位消费者代表表示。

参观过后，该企业相关负责人向代表们作公开承诺，承诺坚守食品安全红线的生产原则。代表们纷纷围绕食品安全标准、监管措施等方面提出问题和建议。企业相关负责人悉心解答问题，记下建议，并表示对和各界代表共同探讨食品安全发展方向，为营造放心消费环境凝聚智慧与力量的这一公开交流方式非常欢迎。

“我们希望通过此类活动，让公众深入了解食品企业运作与保障措施，增强公众对食品安全的信心。”南城县市场监管局相关负责人表示：“我们也将以此为契机，加强各界合作，强化各界对食品安全工作的监督，为美好生活筑牢根基。”

据了解，2024年以来，南城县市场监管局共出动执法人员780余人次，检查食品生产经营户2400余户次，督促食品生产经营者严格落实主体责任，不得进行虚假宣传，不得宣传普通食品有治疗效果；对辖区内生产企业按照风险分级进行日常监督检查，发现问题82个，目前已全部整改完毕。