“中国蜂王”的追梦之路

“中国蜂王”的追梦之路

恒亮蜂业以源头控制保质量实现企业持续发展

□ 利 军 文/摄

2024年12月28日，浙江江山恒亮蜂产品股份有限公司（以下简称“恒亮蜂业”）在浙江省江山市召开养蜂合作社社员代表大会。中国养蜂学会副理事长、浙江大学蚕蜂研究所所长胡福良教授，中国蜂产品协会副会长、浙江省蜜蜂产业协会会长章振东等业界专家出席。胡福良、章振东分别作了专题讲座，分享了行业前沿技术与创新理念。会上，恒亮蜂业董事长郑浩亮做2024年工作总结，向全体蜂农免费发放了蜂药、风险救助金、有机蜂产品补贴，并发布2025年生产作业计划。

恒亮蜂业自1997年成立以来，始终把服务蜂农、扶持蜂农作为企业发展的基础工作，先后获得农业产业化国家重点龙头企业、全国蜂产品行业龙头企业、国家星火计划龙头企业技术创新中心、国家蜂产品农业标准化示范区项目示范企业、浙江省农业科技企业等称号和荣誉。

郑浩亮介绍表示，没有源头控制的蜂产品，质量无从谈起。为了保证品质，公司在全国环境优异的山区建立了740多个养蜂生产基地，并建立了一套质量源头可追溯体系，每批产品都可追溯到具体的蜂场编号、产地、花源及用药等信息。正是质量源头可追溯体系的建立，确保了恒亮蜂业产品的质量，也成为其赢得市场的制胜法宝。

郑浩亮出生在江山市一个养蜂世家。他的父母和伯父都是养蜂人，蜜蜂的嗡嗡声伴随着他的童年。他从小就对蜜蜂充满了好奇与热爱，常常跟随父亲在蜂场中穿梭，观察蜜蜂的习性，学习养蜂的技巧。这份与蜜蜂的深厚情缘，为他日后的创业奠定基础。

1976年，年仅14岁的郑浩亮因家庭变故，不得不辍学养蜂，替父还债。他跟随伯父远赴福建，开始了漂泊的养蜂生活。这段经历虽然艰辛，却让他掌握了娴熟的养蜂技艺，也磨炼了他坚韧不拔的意志。

1997年，郑浩亮创办了恒亮蜂业。起初，公司仅生产蜂花粉，规模小、设备简陋。郑浩亮凭借对蜂产品的热爱和对市场的敏锐洞察，带领团队不断开拓创新，企业逐渐做大。

自建源头体系 走向全球市场

2001年中国加入WTO，恒亮蜂业开始打入欧洲市场，但很快就面临着因标准不一致而形成的绿色贸易壁垒。

郑浩亮为了背后广大中国蜂农的利益，没有怨天尤人，顶住压力，下定决心要战胜困难。郑浩亮飞赴欧洲考察，从养牛场的耳牌上获得灵感，回国后按照欧盟有机农业相关标准在全国各地建立可以追溯源头的有机蜂场。同时，郑浩亮还聘请欧盟有机农业专家进行指导，每个蜂场都要对周围的空气、水源、土壤、花源进行严格检测，蜜源植物远离污染，拒绝农药和化肥等化学制剂，从源头控制产品质量。每位蜂农经过培训，都要按照欧盟有机农业相关标准进行生产作业、编号管理，每批产品都能追溯到源头。这些管理方法使恒亮蜂业成为中国第一个建立蜂产品质量源头追溯体系的企业，并成功通过欧盟ECOCERT有机认证，成为国际上首家生产有机蜂王浆的企业。这不仅打破了欧盟的技术壁垒，还让恒亮蜂业的产品在国际市场上更具竞争力。恒亮蜂业的蜂王浆重返欧盟市场，价格翻了一倍，迅速占领欧洲60%以上市场份额。

随着产品质量的提升和品牌的建立，恒亮蜂业的产品逐渐走向全球。继欧洲市场之后，恒亮蜂王浆出口一路高歌猛进，连续打进美国、日本、澳大利亚等发达国家市场，远销38个国家和地区，至今已连续18年名列中国蜂王浆出口排行榜第一位。因为这一成就，郑浩亮获得了“中国蜂王”的美誉。

聚焦国内市场 为真蜂胶立下标杆

在取得蜂王浆的成功之后，郑浩亮并没有满足。他将目光聚焦到国内的蜂胶市场。当时国内蜂胶市场假货泛滥，据中国蜂产品协会估算，蜂胶毛胶的产量600余吨，但市场销售量高达数千吨。一些不法商家用杨树胶冒充蜂胶，以低价冲击市场，严重损害了消费者的合法权益和行业的声誉。

郑浩亮决心以恒亮蜂业庞大的养蜂场作为基础，为中国蜂胶市场立下真蜂胶的标杆。为确保蜂胶品质，郑浩亮从源头毛胶抓起，走访全国各地的养蜂基地，严格培训蜂农合作伙伴。恒亮蜂业对养蜂人采集蜂胶的设备进行全面升级，还开发引进了先进的提纯萃取设备和专利技术，确保每一滴蜂胶都经过严格的检测和提纯。

从蜂场出来的蜂胶毛胶进到工厂以后，首先要进行入库前的检验。质量检测官都是养蜂30余年的资深专家，通过感官指标来判断蜂胶质量，质量不好的直接拒收。之后，质量检测官对通过感官检测的原料进行取样，到实验室进行标志性指标的检测，合格的产品才能进入仓库。

恒亮蜂业的生产车间是GMP（良好生产规范）10万级生产车间，对洁净度有严格的要求，特别是对灰尘微生物有严格的要求。毛胶在GMP车间经过提取和萃取多道工序制成蜂胶成品以后，恒亮蜂业还会对产品进行内检，内检合格后再抽样寄送到第三方检测机构进行外检，只有所有检测指标完全合格后，才会把蜂胶送到消费者手里。

正是这种对品质的执着，让恒亮蜂业的蜂胶在市场上赢得了认可。如今，恒亮每年毛胶的生产量已经达到了近百吨，占整个中国真蜂胶产量的15%以上。凭借在蜂胶市场里巨大影响力和只做真蜂胶的口碑，恒亮蜂业成为中国真蜂胶的一面旗帜。

坚守初心 为中国蜂业发展贡献力量

在郑浩亮看来，做企业不仅仅是为了盈利，更要承担起社会责任。多年来，恒亮蜂业积极参与国家蜂产品标准的制定，帮助蜂农改善生活条件，推广科学养蜂技术。恒亮蜂业多次举办健康讲座，向消费者普及蜂产品知识，讲解从源头管控产品品质的重要性，帮助消费者辨别真假蜂胶。

郑浩亮先后被评为浙江省优秀企业家、江山市道德模范等。面对这些荣誉，郑浩亮十分淡然：“我只是做了自己应该做的事情。蜂胶是大自然赐予我们的宝贵财富，我们有责任保护好它。无论市场如何变化，我都会坚持做真蜂胶，让更多人享受到这份天然的健康。”

郑浩亮用一份对初心的坚守，证明了只有坚持品质和诚信，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

恒亮蜂业高度重视原料质量安全，在每个采蜜季节都要派公司高管分头到采蜜现场检查质量安全管理。图为董事长郑浩亮2024年5月在洋槐开花时节到秦岭山区的蜂场基地检查。