山西太原市市场监管局召开农批市场食品安全主体责任提醒告诫会

本报讯 （记者秦海峰）近日，山西省太原市市场监管局召开落实农批市场开办单位食品安全主体责任提醒告诫会。

会议通报第三季度农批市场食用农产品快检工作情况，对农批市场重点品类食用农产品高风险项目的“靶向性”快检工作进行详细说明，并对肉类市场专项整治工作进行再安排再部署。

会议强调，农批市场开办单位要落实食品安全主体责任，严格执行入场查验、加强快速检测、配合监督管理等义务。农批市场作为食用农产品进入市场的重要渠道，是质量安全风险管控的关键环节，是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。各方必须尽最大努力加快农批市场迭代更新步伐，进一步推动农批市场高质量发展。要坚持问题导向，全力筑牢食品安全防线。要加强对食品快检室的管理和设施设备的维护运用，强化快检人员的培训，加强过程管控，确保食用农产品市场销售质量安全。

会议提出，要充分发挥监督抽检的技术支撑作用，建立快检与监督抽检、执法检查的联动机制，提高问题发现率和准确率，实现食品安全关口前移。要齐抓共管，提升食品安全保障水平。建立健全食品安全管理制度，严格执行入场销售者登记建档、签订协议、入场查验等管理义务。要注重发挥专项执法检查的作用，形成对农批市场的“倒逼”机制。加强部门协作，将农批市场食品安全监管工作与肉类专项整治、校园食品安全专项整治统筹推进，形成监管合力。