浙江省市场监管部门力推反食品浪费 小份菜成新“食”尚

□ 市 闻 本报记者 曹吉根

“在各大外卖平台上，小份菜正在悄然走红，单个菜品分量少一点，可选择品种多一些，价格更实惠，很受上班族欢迎。”近期，美团、饿了么等外卖平台积极响应浙江省市场监管部门号召，纷纷推出小份菜品，以满足消费者多样化、个性化需求。截至目前，已累计推出小份菜品110万份，销量超过1亿单。

据了解，浙江省市场监管局高度重视反食品浪费工作，先后组织开展反食品浪费宣传进企业、进校园、进社区等系列活动，指导外卖平台和商家推广适度点餐、提供“小份餐”等，引导全社会形成反食品浪费的良好氛围。

近期，该局在杭州滨江实验小学大礼堂举办以反食品浪费为主题的“你点我讲”活动，讲师通过集中宣讲、视频展示和互动问答等方式，讲解反食品浪费科普知识。该局还联合属地市场监管部门走进杭州海康威视工业园区食堂，指导其开展反食品浪费工作；走进上城区四季青街道水湘社区开展临期食品捐赠活动，大力宣传反食品浪费理念。

浙江省市场监管局正在推进制定浙江省地方标准《餐饮服务场所文明行为导则》，该标准围绕“节约用餐、卫生用餐、有序用餐”，从餐饮外卖加工过程、宣传提升和消费者文明用餐等方面提出明确要求。预计该标准将于2024年底完成并发布。