山西忻州：建立帮扶行动长效机制 助推食品小作坊提档升级

本报讯 （记者秦海峰）为帮助食品生产者纾困解难，践行“强化服务年”工作主题，今年以来，山西省忻州市市场监管局将食品生产加工领域“千企万坊”帮扶行动作为长效机制，将各县（市、区）具有传统地方特色的食品小作坊作为帮扶指导重点目标，助推食品小作坊提档升级。

忻州市市、县两级市场监管局对辖区内食品小作坊进行全面摸底排查，调研分析其存在的食品安全问题隐患、生产现状和困难，建立食品安全一企一档、一域一档、一品一策风险隐患治理清单。

针对食品小作坊生产现状和存在的问题，忻州市市场监管部门研究制定可操作、可量化的精准帮扶指导措施，提升群众和企业获得感，重点为“精特优质”传统食品、地方特色食品小作坊量身制定有针对性的升级改造方案。从改善生产环境卫生条件、优化工艺流程、更新换代设施设备、完善质量控制体系、规范标识标签、广告宣传等方面，为其提供全方位的技术指导培训，不断提升食品质量安全基础条件。

忻州市市场监管局积极搭建交流学习平台，鼓励食品小作坊负责人“走出去”，参观学习发展较好的同类企业生产经营做法，邀请专家现场授课和答疑解惑，组织从业人员进行业务培训，提升其管理水平和质量安全意识。

该局还围绕食品生产加工优惠政策，积极协调相关部门，争取政策支持和资金扶持，减轻食品小作坊的经济负担；开展入企帮扶活动，在设施设备的采购、工艺升级、检验设备及检测人员培训、产品销售渠道等方面提供帮助，为小作坊升级改造提供有力保障。

通过帮扶指导，忻州市改造升级的10余家食品小作坊获得食品生产许可证，小作坊数量新增115家，经济效益在原来基础上平均提高约7%，食品小作坊产品质量安全显著提升，为该市食品安全高质量发展奠定了良好基础。

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