本报讯 （徐以成 任金凤）近日，从安徽省滁州市市场监管局获悉，今年开展中小学校园食品安全突出问题专项整治以来，滁州市各有关部门闻令而动、积极作为，在责任落实、宣传教育、制度完善、设施配套、规范秩序等方面下功夫，推出务实举措，确保中小学校园食品安全底线稳固。
滁州市市场监管局加强调度频次，召开调度会8次，开展“四不两直”督导、暗访4轮，下达提醒敦促函14份，交办重点风险隐患问题20批次。滁州市委主要负责人、市政府分管负责人先后4次对该市中小学校食品安全工作进行现场督导，推动属地管理责任落实。该局督促学校制定《食品安全风险管控清单》，指导40多家承包经营的学校食堂配齐配强“双总监、双食品安全员”；组织学校和校外供餐单位落实校园食品安全主体责任公开承诺，签订并公示承诺书275份。
该局指导142家中小学食堂新配备“三防”设施设备668台（套），81家中小学食堂新配备复用餐饮具清洗消毒设施设备163台（套），11家中小学食堂新建复用餐饮具消毒房11个，软硬件设施设备投入涉及资金700余万元，惠及在校师生16.1万人；联合滁州市教体局印发《关于规范做好全市学校集中用餐陪餐工作的通知》等多个制度文件，抓实“校长陪餐制”，推广“家长陪餐制”，试行“局长陪餐制”；督促各学校食堂施行“你呼我应”工作机制，畅通线上线下投诉举报渠道，第一时间办结投诉事项145条。
滁州市市场监管局抽检各类学校食堂和餐饮单位的米、面、食用油、肉、蛋、奶、果蔬、调味料、复用餐饮具等食品原料及其相关产品1180批次，发现不合格样品27批次，已全部核查处置并通报教体部门；派遣专家组成“流动诊所”，紧盯抽检不合格的校园食品安全相关单位，提出有针对性的整改提升措施。目前，该局已对15家相关单位提出整改措施41条。同时，该局对学校食堂、校外供餐单位各类违法违规行为，坚持“零容忍”，依法严查重处，今年共查办中小学校园食品安全案件28起，罚没款7.61万元。
该局聚焦开学季，先后联合教育、卫生健康等部门，组织各类宣教活动20余场次，向各级校园食品安全从业人员发放宣传培训资料3.2万余份；举办两轮全市校园食品安全管理人员技能竞赛预赛，组织食堂承包企业、校外供餐企业的负责人和食品安全总监（安全员）专题培训会3次，累计培训300余人次；开展全市校园食品安全集中教育和食堂突击检查工作，排查整改相关问题46个，行政提醒相关责任人员35人。
【保障食品安全 市场监管在行动】
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