市场监管总局公布第8批制止食品浪费行政处罚典型案例

本报讯 （记者何 可 实习记者刘松瑶）今年以来，各级市场监管部门把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，依法纠正、查处多起食品生产经营者浪费食品的违法行为。近日，市场监管总局从中筛选出7个具有典型性和代表性案例，作为第8批制止食品浪费行政处罚典型案例予以公布。

此次有4个案例与未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒有关，分别为山东省宁阳县市场监管局查处宁阳县广源餐馆等5家餐饮单位未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案、陕西省西安市市场监管局查处西安市碑林区穆氏餐饮店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案、新疆生产建设兵团第八师市场监管局第二分所查处石河子市炮台镇五个拿手菜饭馆未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案、湖北省天门市市场监管局查处天门市亚地酒家等两家餐饮单位未采取措施防止食品浪费案。这4个案例均为当事人未在经营场所张贴或摆放反食品浪费标识，未引导消费者按需适量点餐，未主动对消费者进行提示说明。市场监管部门责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚；对当事人进行复查时，当事人已按要求整改完毕，在醒目位置张贴反食品浪费标识并引导消费者按需适量点餐。

此次公布的典型案例中，有两个案例涉及超量点餐，分别为江苏省苏州市姑苏区市场监管局查处端点餐饮店诱导消费者超量点餐案中，当事人设置明显高于其他同类店铺的起送价，限制起送份数，导致部分消费者无法根据实际需求购买，超量点餐；重庆市沙坪坝区市场监管局查处沙坪坝区心健餐饮店诱导消费者超量点餐且拒不改正案中，当事人存在诱导、误导消费者超量点餐行为，在明知菜量大的情况下，诱导两名消费者点了4人份餐，消费者结束用餐后有明显剩余。整改复查后，该店仍有未食用的食物被丢弃，依然存在诱导消费者超量点餐行为。市场监管部门已责令当事人改正，并对当事人作出罚款的行政处罚。

另外，在浙江省临海市市场监管局查处临海市汉承餐饮店未采取措施防止食品浪费案中，汉承餐饮店的自助餐厅，生、熟食取菜区均只提供一种大规格餐盘供消费者取菜使用，未提供小规格等不同规格餐具，同时在取菜区、调料区等醒目位置均未张贴或摆放反食品浪费标识。