河北邯郸食品安全监管工作案例获肯定

本报讯 （赵春辉 张亚婷 记者徐东周）近日，第11届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（甘肃）大会在甘肃省兰州市召开，河北省邯郸市推选的《河北邯郸推动食品小作坊由“小散乱”向“精特美”转变》入选2024年度“推进食品安全社会共治”创新案例，《邯郸市推进食品销售环节“两个责任”落地见效》入选优秀案例。该市食品安全监管工作取得成效。

近年来，邯郸市市场监管局积极推动食品小作坊由“小散乱”向“精特美”转变，建立5167家食品加工小作坊“一户一档”基础档案；制定生产加工规范和整改提升方案，对食用植物油、肉制品等5大行业进行标准化改造，完成整改提升810家；排查整治问题隐患582个，立案查处149起，监督抽检480批次；在该市选树240家“示范坊”，其中11家已升级为食品生产企业；举办专题培训28期，发放宣传资料1.5万份，大力推动地方特色食品小作坊集聚园区建设，促进地方特色食品产业高质量发展。

该局推进食品销售环节“两个责任”落实，以培训考核为先导，抓实主体责任宣贯，采取“线上+线下”等方式，先后举办全市“两个责任”培训考核12场，编发宣传资料3万份，培训考核食品安全总监、从业人员4万人次。以制度建设为抓手，抓实帮扶指导服务，该市34369家食品销售主体配备35136名食品安全总监（食品安全员），明确5773名包保干部，通过包保督导、企业自查和监督检查发现食品安全风险隐患。以样板打造为驱动，抓实标杆示范效应，在该市打造100家阳光型样板示范超市、400家农村食品经营样板示范店、210家小摊点样板示范店，示范带动该市食品销售行业食品安全保障水平整体提升。以发现隐患为导向，抓实整治终端见效，依法打击销售过期、腐败变质、假冒伪劣食品等违法违规行为，立案查处违法案件236件；强化暗访督查，落实“三书一函”制度，下发敦促提醒函6份，开展约谈34次，确保“两个责任”落地见效。