仰韶酒业贯彻质量强企理念实现高质量发展

以质为“酵” 酿造好酒

仰韶酒业贯彻质量强企理念实现高质量发展

□ 孙 博 本报记者 孙中杰

近日，第七届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）在上海举行。152个国家、地区及国际组织，近3500家参展企业与数万名观众深入交流，共商开放合作，共创繁荣未来。河南仰韶酒业有限公司（以下简称“仰韶酒业”）受邀参展，并展出仰韶彩陶坊系列产品，展示仰韶“陶融香”的独特韵味。

在中华老字号展区，一瓶瓶精致的仰韶彩陶坊酒整齐排列于展柜中。展柜前人头攒动，许多观展者驻足品鉴，对仰韶彩陶坊酒的创新包装设计及其“平衡、协调、圆润”的口感予以高度评价。

以质为“酵” 筑牢发展根基

近年来，仰韶酒业引进多台电感耦合等离子体光谱仪、气质联用仪、液相色谱仪、气相色谱仪等先进的质量检测设备和科研设备，配备多媒体计算机及专业软件工作站，形成从原材料进厂到成品出厂全过程品质检测检验能力，推动传统酿造向智能化酿造转型，由传统感官检测向理化分析检测转变，提升产品检测的科学性和精确度，以科技提高质量管理水平。

据仰韶酒业副总经理、总工程师韩素娜介绍，目前，该公司已建立包括ISO9000质量管理体系、食品管理体系、环境管理体系等在内的九大管理体系，全面实施标准规范，形成质量管理工作新格局。这九大管理体系的引入，确保仰韶酒业生产酿造过程卫生安全，规避环境污染风险，推动生产规范化、标准化，实现产品质量顺向可追踪、逆向可溯源、风险可控，全面保障产品从原料采购到出厂的质量安全。同时，仰韶酒业建设了包括年成装能力4万吨的智能化包装车间、3万吨酿造陶融车间、储能100万箱白酒的仓储物流中心、2万吨制曲车间、3万吨“四好”陶融车间在内的多个智能化车间，显著提升了原酒产能，同时确保原酒品质的稳定性和可控性。

为保障仰韶酒的高品质，仰韶酒业从源头把关，并发挥人才优势，打造“仰韶酒庄·一庄五园”产业体系，即黄河南岸高粱种植园、柳庄生物制曲园、仰韶生态酿酒园、河南仙门山白酒洞藏园、仰韶彩陶艺术展示园。仰韶酒业依托成熟、完善的产业布局，形成“产、学、研、用”发展模式，拥有博士后科研工作站、CNAS（中国合格评定国家认可委员会）认可实验室、中原学者工作站等研发平台，以及陶融香型白酒酿酒微生物技术及生产应用研发中心、酒体设计中心等科研机构，拥有专业技术人才800余人，国家级白酒评委、省级骨干人才等共计250余人。

诚信为本 赢得广阔舞台

作为豫酒领军企业，仰韶酒业始终坚守诚信、品质至上的经营理念，不断书写高质量发展新篇章，将消费者权益置于首位，以诚信和品质赢得市场广泛认可。

“一生只为做好一瓶酒。”仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光把这一理念深深地根植于企业数十年不动摇，在设计、生产和经营各环节中，都以消费者的需求为出发点和落脚点，坚持诚信经营，确保社会信誉，博采众长，严把产品质量关，确保每瓶酒均符合高品质标准。

仰韶酒业积极履行社会责任，参与公益事业，推出“扫码赢代驾”“百万助学活动”等一系列回馈社会的活动，展现了企业良好形象与责任担当。

近年来，仰韶酒业以其优良的产品品质和良好的社会信誉，赢得管理部门的肯定和社会的广泛赞誉，连续荣获河南省质量诚信AAA级工业企业、河南省诚信民营企业、中国质量诚信经营知名企业、河南省质量标杆企业等30多项省级以上荣誉，获得河南省省长质量奖，获得“中国十大新名酒”“中华老字号”等称号。

侯建光表示，仰韶彩陶坊系列产品此次亮相第七届进博会，是仰韶酒业扩大品牌在上海市场影响力、深耕上海市场的重要举措。未来，仰韶酒业将继续秉承匠心精神，不断开拓进取，为消费者带来更加优质、健康的白酒产品，让豫酒走向更加广阔的舞台。