安徽安庆推行“小份菜”改革入选全国绿色消费发展典型案例

本报讯 （杨基福）近日，从安徽省安庆市市场监管局获悉，安庆市《推行“小份菜”改革做好“大节约”文章》案例入选国家发展改革委组织编写并指导出版的《绿色消费发展典型案例》。

2022年以来，安庆市市场监管局以推进“小份菜”改革为切入点，全面开展制止餐饮浪费专项行动，着力营造“崇尚节约、反对浪费”的绿色低碳餐饮消费良好社会氛围。截至目前，该市机关、企事业单位食堂和2116家中型以上餐饮单位已全部推行“小份菜”改革。安庆市作为地级市唯一代表在安徽省制止餐饮浪费专项行动新闻发布会上作工作经验介绍，多家媒体进行专题宣传。

安庆市在安徽省率先出台《推行“小份菜”改革工作方案》，将其列入深化改革项目、政府工作报告目标任务和市政府对各县（市、区）政府食品安全考核内容；立项制定该省首个市级地方标准《小份菜经营管理规范》，有效遏制餐饮浪费，规范餐饮节约行为，引导餐饮单位积极参与小份菜改革，充分发挥标准化对制止餐饮浪费工作的支撑和引领作用，形成文明、科学、健康的餐饮消费新“食”尚。

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