本报讯 (何正君)近日,广西壮族自治区南宁市市场监管局会同南宁市文明办、南宁市商务局向广大市民、全市餐饮饭店企业及驻市各类机构发出“厉行节约 制止餐饮浪费”倡议书,倡议从我做起,从小事做起,将“光盘行动”进行到底。
倡议书提出,各餐饮饭店企业要积极主动承担起开展厉行节约、制止餐饮浪费的社会责任,运用多种形式宣传“浪费可耻、节约为荣”“光盘行动”“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”等宣传标语、点餐提示,营造珍惜粮食、杜绝浪费的用餐氛围;各类机构、单位和广大家庭要把勤俭节约作为职工教育、子女教育的主要内容,大力弘扬珍惜粮食、俭以养德的传统美德,在全社会营造崇尚节约、厉行节约的浓厚氛围。
倡议书号召,要树立科学饮食新理念,自觉抵制铺张浪费,践行“光盘行动”。各餐饮饭店企业要自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程,合理设计宴席菜单、菜品数量和分量,推广分餐制,规范自助取餐,主动提供小份菜、半份菜,引导顾客适量点餐、剩余打包;各类机构、单位食堂主动推出“小份饭菜”,提倡吃多少打多少;广大市民家庭提倡吃多少做多少,科学存放食物,防止变质生虫。
倡议书倡议,各级文明单位、道德模范、身边好人等精神文明建设先进典型个人和单位,要发挥好示范带动作用,带头践行“光盘行动”,引领文明新风。
《中国质量报》