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习水县温水镇:林下黑猪 “土”有滋味

2023-08-18 11:05:05 多彩贵州网

多彩贵州网讯 “这些黑猪也有着不同的性格,有的温润有的调皮。”在习水县温水镇炉村村黑猪养殖场,饲养员看着正在吃食的黑猪打趣道。

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从蜿蜒的山路攀上云山之巅,一处浑然天成的黔北黑猪养殖场映入眼帘,只见几十头黑猪在田间悠闲地吃着青草饲料,四面环山的地理优势,为黑猪提供了宽敞的散养环境。

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据了解,黔北黑猪是贵州原生态高原猪种,全身被毛黑色,四肢结实,具有耐粗饲、适应性强、易育肥、屠宰半高、肉品质好等特点,被誉为黔北“黑珍珠”。近年来,随着消费水平的提高,品种好、口感优的散养黑猪,深受消费者喜欢,从小山村走上了大城市餐桌。

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“自发展以来,最多存栏量达2000头,因为黑猪的品种好、口感优,受到了全国各地的青睐,目前在市场上供不应求。”郑远琴是炉村村黑猪养殖场负责人,她告诉笔者该养殖场属于炉村村雄心种植农民专业合作社承包的项目之一,于2016年成立,目前,拥有经果林基地1500余亩,黔北黑猪存栏1200头。

炉村村位于温水镇南部,林地面积11668亩,属纯农业村。近年来,该村着力聚焦种植和养殖两大板块,围绕打造现代种养循环、生态农业发展有效推动农业产业规模化和生态化。

“炉村村现有大型专业养殖场6间,羊年存栏500多只,麻羊年存栏1200只,生猪年存栏3500头,仅养殖方面就带动几十人就业增收,此外,通过公司+农户+村集体的合作模式,由公司提供种猪仔、技术扶持、收购销售等服务,散养黑猪将惠及全村更多群众。”炉村村党支部书记王玉林说道。(刁苓沙 欧言 王思诗)

(责任编辑: 崔立明 )