多彩贵州网讯 金山街道岔河片区，风光旖旎，气候宜人。如何将生态优势转化为发展优势，拓宽致富渠道？10年来，来自浙江的李升波就在福泉市山水间找到了“致富经”。
“这条鱼是我们公司从2012年的时候拿过来养的，至今也养了有11、12年了吧，这条鱼的重量有68斤……”
走进金山街道岔河片区瓮赏村，青山环绕，绿水相依。在中寨的大鲵养殖基地，记者见到了基地负责人李升波。他最先带我们参观的是基地的“镇场之宝”，几十斤重的大鲵住的都是“单人间”，个个“身强体壮”，憨态可掬。
贵州恒欣达产业发展有限公司负责人李升波说：“这种单独居住的鱼它是比较凶猛的，它对水温的要求也特别的高，水温在18度左右是最合适的。”
2012年，一次偶然的机会，浙江商人李升波来到福泉旅游，得知福泉的营商环境较好，且岔河自然风景优美，他便抱着试一试的想法发展大鲵养殖。
“我感觉到这个地方水质、环境等各方面都非常好，政策也好，我就突然想到这个地方挺适合养娃娃鱼的。”贵州恒欣达产业发展有限公司负责人李升波说。
大鲵又名娃娃鱼，因其具有较高的经济价值和药用价值，素有“水中人参”和“水中软黄金”之称。人工养殖大鲵，经济价值高、市场前景好，这让李升波为之心动。
说起来容易，做起来难，要想把大鲵养殖成功，绝非易事。创业之初，因养殖技术欠缺，市场打不开，李升波处处碰壁。但凭着一股韧劲和执着，李升波并没有放弃，而是在养殖路上不断摸索、学习、考察、总结……一条商品鱼从幼苗开始养，需要三年时间，三年又三年，这一干就是10年。
“这种鱼是属于商品鱼，大概养了三年半到四年，现在有三斤半到四斤左右，我们就上餐桌了，这样的鱼目前基地有2000多条。我们的基地都是流水养鱼，环境也比较卫生，所以这个鱼的品质就非常好。”贵州恒欣达产业发展有限公司负责人李升波说。
随着技术的不断成熟，养殖基地的商品鱼数量也不断增多，他养殖的“黔鲵”也远销贵阳、广州、浙江等地，2022年销售额达120万元。
为了扩大市场销售渠道，李升波决定开一家餐馆，形成一条从养殖基地到餐桌的产业链。
“黔鲵”肉嫩、皮脆、汤鲜，深受大家喜爱。每到晚饭点，李升波的餐馆都会吸引不少前来品尝的客人。
顾客陈丽萍说：“汤鲜味美，真的，值得大家来品尝一下。”
顾客雷光英说：“我是从重庆来的，第一次吃娃娃鱼，比较鲜，比较嫩。”
一条创业路，十年大鲵情。在养殖产业步入正轨后，李升波想把自己的“致富经”传授给更多人，把特色养殖做强做大。
“我在福泉这么多年了，当地老百姓对我也特别的好，我想既然这一条产业链基本形成了，我们自己也可以赚一点钱，我就想带动当地的老百姓也来养殖这个鱼，他们来养殖我们来负责销售，大家一起致富。”贵州恒欣达产业发展有限公司负责人李升波说。(胡春林 刘莉 刘金兰 王孟林)
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