南昌天虹超市涮火锅的“牛肉卷”，主料竟是猪肉？

大江网/大江新闻客户端讯江西日报全媒体记者曾宪文实习生邹玉娟赵红明报道：你可能听说过“挂羊头卖狗肉”，但未必见过“挂牛肉卖猪肉”。

3月15日，记者在位于南昌红谷滩的天虹超市内看到，一款由西安泰源食品有限公司生产，品牌为“秦川牧歌”的牛肉风味火锅涮肉主要配料表首位居然是猪肉，其次是牛脂肪，但也不是牛肉瘦肉。

▲“秦川牧歌”的牛肉风味火锅涮肉。摄影｜记者曾宪文

牛肉风味火锅涮肉配料里添加水、食用盐稍微可以理解，但是添加的是猪肉、鸭肉等其他肉源的“调理肉片”“复合肉片”却让人难以接受。

▲产品的配料表。摄影｜记者曾宪文

一位周姓先生告诉记者，他还买过打着“牛肉卷”“羊肉卷”名称，而主要原料是“鸡肉”“鸭肉”的火锅材料。

记者获悉，与五六十元一斤的纯牛羊肉相比，复合肉片零售价普遍不超过40元，批发价甚至不超过20元。记者在某电商平台看到，某款名为“精选牛肉卷”产品价格为50.8元4斤，平均每斤才12.7元，该牛肉大概率也是合成肉，其品质可想而知。

▲某电商平台销售的某款“精选牛肉卷”

如果产品标称为“牛肉卷”，但猪肉成分占比最高，这种行为是否涉嫌误导消费者？即便产品名称中打出“羔羊复合涮肉片”“牛肉风味”字样，产品名称中强调的依然是“牛肉”。按一般人的认知，如此名称的产品，最主要成分应该是牛肉，而非猪肉。