山东省日照市市场监管局执法人员凌晨冒风雪守护“年味儿”

中国质量新闻网讯 天还没有亮，山东省日照市市场监督管理局的监管执法人员就冒着风雪奔赴到市农产品批发市场，开始进行监督检查，守护群众餐桌上的“年味儿”。

春节前后，群众食品消费需求旺盛。日前，日照市市场监管局执法人员针对群众关注的生鲜肉食品质量安全，开展突击抽检。执法人员重点对批发商经营的生鲜猪肉、牛肉、羊肉等及其副产品进行了抽检，从源头严把质量关。

据悉，本次检查共随机抽取了7家生鲜肉批发商，分别抽样5批次猪肉、3批次牛肉、4批次羊肉、3批次生鲜肉副产品，共计15批次肉品。

这些样品将第一时间送往检验检测机构，按照国家标准进行严格的检验，筛查不合格食品，提前消除食品安全风险隐患。

据悉，自去年以来，日照市食品抽检数量达到19975批次，该局通过上门助企业控风险、实施跟踪管理、闭环监管等措施，及时消除了一大批食品安全潜在风险隐患，农残兽残超标、重金属超标、添加剂超标、菌落总数超标等“四超”现象，明显减少，相关食品合格率达到99.6%。（来源：日照市场监管）