中国质量新闻网讯 近日，安徽省临泉县白庙市场监管所开展辖区肉类及肉制品专项监督检查。
执法人员以大中型商超、餐饮店、熟食店为重点场所，对辖区内肉类及肉制品经营户摸底排查。重点对是否存在腐败变质或者感官性状异常的肉品，是否存在来源不明的肉品，是否经营无“两证两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格章）的肉品进行了检查，重点对合格证与肉品是否相符等进行了重点核实和检查，同时要求各肉制品经营户按照“两证两章”和防疫相关标准，严格执行进销货登记制度。
截至目前，共排查大中型商超5家、熟食店7家，下达责令改正通知书3份。下一步，白庙所将在日常监管中继续强化肉类及肉制品检查，严禁不合格肉品在市场流通，确保肉制品市场稳定安全有序。（王哲）
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