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宁夏盐池:闽宁共建现代化滩羊产业体系

2022-11-02 15:50:28 光明网

滩羊是国家第一批畜禽保护品种,滩羊产业更是宁夏重点发展的“六特”产业之一。近年来,福建援宁盐池工作组秉持创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念,以推动滩羊产业高质量发展为目标,以三产融合为引擎,着力打造覆盖养殖、种植、科研、加工、销售、物流等多功能复合型的闽宁滩羊产业发展融合园,推动构建现代化滩羊产业体系,为滩羊产业发展注入活力,实现滩羊产业跨越性发展。

固本培元,筑强产业发展基础

种是农业的“芯片”,是畜牧业可持续发展的物质基础。为解决供养平衡问题,福建援宁盐池工作组以滩羊研选育推一体化切入点,推进滩羊养殖可持续、生态化、规模化发展,进一步提升滩羊品牌价值。

工作组投入闽宁协作资金1600万元建设可视化生态牧场(种羊繁育基地),健全保种核心群、选育基础群和良种繁育群三级繁育保护体系,同时运用大数据、物联网等信息化管理,进一步完善滩羊品种鉴定,滩羊肉产品质量追溯体系,保证盐池滩羊肉品质纯正,促进品牌保护。依托闽宁滩羊产业发展融合园的滩羊研究院平台,与西北农林科技大学围绕滩羊品种产羔率不高等短板问题开展项目攻关,筛选组建双羔基因基础群370只,解决滩羊产业供种能力不足等问题;2022年滩羊区域品牌价值从88.17亿元提高到98.25亿元。盐池县滩羊全产业链产值达64.5亿元。

牧草是滩羊产业发展的保障。为保护草原生态环境,推动滩羊养殖生态化发展,投入闽宁协作资金1200万元实施“种养+”一体化示范项目,打造2万亩优质牧草种植基地和2万只纯种滩羊养殖基地,牧草资源可满足5万只滩羊养殖需求,有效缓解草畜矛盾,促进滩羊养殖扩容增值。

为推动滩羊产业规模化发展,发挥滩羊集团等龙头企业的示范引领作用,完善滩羊标准化生产体系,盐池县以可视化生态牧场养殖规范为标杆,引导、扶持村集体、养殖户建设或改造标准养殖棚圈,实行标准化饲养管理,推动滩羊养殖规模化发展。目前共投入闽宁资金394万(2022年)帮助6个村集体建设标准化养殖设施。全县有100家标准化生态牧场、91个标准化养殖示范村。2022年滩羊全县饲养量可达到324万只,规模化比例达到70%。

提质增效,激活产业发展动力

产品创新是产业发展动力,不仅要提质增效,更要扩容增收。工作组紧跟市场趋势与需求,从转观念、强加工着手,帮助破解滩羊副产品产业链不长,产品附加值低、竞争力不足难题。

用好用足石狮“全国首个预包装食品出口试点”阳光政策,引导支持滩羊加工企业加大技术创新和设备升级改造,引进先进精深加工工艺设备,提升精深加工能力,创新开发滩羊预包装食品。全县屠宰加工比例58%,其中精深分割加工比例达到45%以上;年产羊肉2.9万吨,生产盐池滩羊肉加工产品5200吨;研发滩羊产品150多种,其中“即食、即烹、即热”的滩羊加工产品达到36种;此外还开发羊肝酱、羊尾脂提炼加工技术,生产制造风味火锅底料和天然肥皂。

通过研修的方式,组织滩羊裘皮制品加工企业到石狮交流。一方面以石狮经验,推动思想观念改变,进一步拓宽滩羊裘皮制品发展思路;另一方面借助石狮纺织服装产业和商贸优势,帮助企业拓宽羊皮资源精深加工产业链,推动滩羊裘皮走时尚化、个性化、高端化的路线。目前,开发羊毛系列产品48种,滩羊毛加工产品2230平方米。

通过闽宁协作“种养+”一体化示范项目,为饲料加工企业提供优质的牧草资源,推动滩羊专用饲料研发与推广,提高滩羊养殖效益。对接农科院、宁夏大学,协调组建滩羊专用优质饲草料研发团队,制定营养需求标准,生产满足各个不同生长阶段需求的滩羊专用饲料,推进滩羊养殖标准化进程。目前已授权滩羊专用饲料配方专利5个,受益养殖户1000多户。

补链强链,推动产业融合发展

福建援宁盐池工作组整合闽宁滩羊产业发展融合园的“三院三中心四基地”资源,布局产业三端,补齐做强滩羊全产业链,推动滩羊产业融合发展。

借助闽宁协作优势和石狮电商经验,支持企业拓展多元化的销售渠道。用好线上销售渠道,在京东、天猫、盒马鲜生等电子商务平台开展品牌宣传和高中端滩羊肉系列产品推广活动;开拓直播电商市场,通过狮城宁好电商网批(西部)运营基地,搭建直播带货平台,进一步拓宽外地市场,推动“宁货出塞”。37家企业入驻狮城宁好电商网批(西部)运营基地,通过电商销售实现滩羊量价齐升,销售额突破1.5亿元。延伸线下销售渠道,巩固拓展北上广深等一线城市市场,挖掘二三线城市市场潜力,投入闽宁协作资金258万元,支持企业、合作社在全国开设盐池农特产品销售网点、进商超,参加全国各类产品展销(博览)会、推介会等,帮助盐池县农特产品布局全国,走出海外。目前已在福建、上海、北京等28个(省区直辖市)50个大中城市开设销售网店点226家,滩羊肉及系列产品已成功进入153家连锁超市及262家餐饮企业。

支持滩羊集团实施产业旅游发展规划,依托屠宰加工厂、生态牧场和饲草料加工厂,打造盐池滩羊文化产业园,成功创建AA级旅游景区,通过多行业融合,推动滩羊产业生态链建设,培育滩羊产业发展新动能。

投入闽宁协作资金130万元,建成闽宁干部人才交流中心,实施人才双向交流。针对行业特性,邀请福建导师为农村养殖户,特别是脱贫群众以及电商从业爱好者等人群分别举办畜牧技能培训、电商从业培训等3期90人次,壮大专业技术人才队伍。引进优秀闽籍专技、企业管理人才2人入职滩羊集团和饲料加工企业,同时以跟班学习的方式,组织滩羊集团、鑫海公司等4名滩羊相关企业管理人员向石狮优秀企业学习先进管理理念和现代化运营模式,提升企业管理水平。

依托闽宁滩羊产业发展融合园平台优势,吸引区内外高校、科研院所、知名企业的专家入驻滩羊研究院,打造滩羊产业发展高层次人才智库。推动滩羊集团与宁夏职业技术学院共建校企合作平台,挂牌成立“宁夏盐池滩羊产业学院”,为滩羊产业定向培养人才。

针对羊肉寄递行业痛点,破解高峰保障问题,投入闽宁协作资金800万元建成仓储电商物流分拣中心,协调滩羊集团与邮政公司签订合作协议,整合邮政、顺丰等物流供应链体系,进一步减轻企业运营成本。

瞄准解决农业生产经营主体融资难、融资贵、融资慢等问题,协调邮政、工商等商业银行为养殖企业、农民合作社、家庭农场等提供贷款服务,累计发放贷款2.53亿,解决滩羊养殖户燃眉之急。(光明日报全媒体记者张文攀)

(责任编辑: 陆明 )