畜牧业大省吉林如何牵住“牛鼻子”？

中新网长春10月31日电 (记者 郭佳)记者31日从吉林省畜牧业管理局获悉，今年前三季度，吉林省肉牛饲养量达到574.8万头，同比增长12%，增幅领跑东北，位居全国前列，比全国平均增幅高7.2个百分点。

作为全国粮食主产区，吉林省每年秸秆产量高达4000多万吨，面对秸秆焚烧带来的一系列环境问题，当地巧妙地将秸秆饲料化，从而推动肉牛产业迅猛发展。

过去几十年间，“四个轮子”的汽车是吉林省经济发展重要的驱动力。如今，“四个蹄子”的肉牛成为当地农业发展的新增长点。吉林省“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程建设被国家评为脱贫攻坚和乡村振兴衔接优秀项目。

吉林省畜牧业管理局二级巡视员、吉林省肉牛办副主任孙考取介绍，今年前三季度，全省肉牛养殖业产值预计达448亿元，占全省畜牧养殖业总产值44%，占全省农业总产值32%。

为推动肉牛产业高质量发展，吉林省建设了一批规模化养殖场、养殖小区，引进培育了一批屠宰加工企业，拓展肉牛精深加工产业链，实现就地加工转化增值。

数据显示，前三季度，吉林省推进千头以上肉牛产业化大项目201个，万头以上牛场19个；新建肉牛屠宰加工项目11个；全省牛肉产量达到32万吨，同比增长8.4%，高出全国平均增幅4.8个百分点。

孙考取介绍，当前，吉林省内抓消费提升，外抓市场开拓，制定出台“吉牛”餐食品牌与业态创新实施方案，以强品牌、扩市场、提销量。

目前，吉林皓月、桦牛、犇福牛肉等3个品牌已在业内崭露头角。皓月品牌在全国有7000多家专卖店，前三季度营销额达86.33亿元，同比增长26%。

作为全国肉牛产业“新势力”，吉林省非常重视肉牛种业建设。孙考取介绍，吉林省财政每年拿出2500万元，对10个肉牛大县实施优质肉牛冻精补贴。截至9月末，全省生产冻精768.6万剂，销售冻精680.68万剂，同比分别增长27.46%和27.95%，均列全国第一。

今年，吉林省还强化了金融对肉牛产业的支持力度。前三季度，全省肉牛贷款余额232.11亿元，同比增长108.75%；活体抵押贷款累放金额52.82亿元，同比增长171%。

“肉牛产业在吉林省农业农村经济发展中发挥了重要作用，随着时间推移，这种作用还会越来越大。”孙考取说。