三都“跑山猪”跑出乡村振兴幸福路

多彩贵州网讯 近年来，三都水族自治县中和镇元幹村因地制宜，发挥地理环境优势，大力发展特色畜牧养殖。在元幹村亿万山脚下，当地村民就用“漫山遍野跑着觅食、不喂食饲料”的模式养殖“跑山猪”，通过跑山猪产业的发展，跑出了一条乡村振兴的幸福路。

走进元幹村，记者见到村民潘和木时，他正在寻找好几天没有“回家”的母猪，沿着崎岖的山路河道不断搜寻，终于发现了踪迹。

潘和木告诉记者，怀孕的母猪大多会在山林间生产，呆在山上哺育小猪，待小猪断奶后，才会带着小猪“回家”。

据了解，中和镇元幹村地处大山腹地，森林茂密、山清水秀、空气清新。2013年，村民潘和木返乡创业，成立了贵州沐益沅养殖农民专业合作社，他养殖的跑山猪是本地家猪与野猪的杂交品种，主要以野生动植物为食，除了睡觉，其余时间都是在山林里活动，吃得多长得少，出栏时间至少要一年。为了确保跑山猪品质，潘和木一直秉承着“不用药物、不喂饲料、不与家猪接种”三不原则。

“我们的猪生长在亿万山脚下，喝的是山泉水，吃的是野果野菜野树根，经常跑到河里面翻石头找螃蟹吃，每天的运动量在三四公里以，它的肉非常紧实，脂肪含量非常低，非常符合我们现在人绿色健康的饮食观念。”贵州沐益沅养殖农民专业合作社负责人潘和木说。

由于跑山猪以瘦肉为主，脂肪含量低、香味浓郁、肉质鲜美，深受市场喜爱。为了适应时代现实需要，潘和木表示，目前急需做好的就是冷链运输和网络销售问题。

“猪销售情况目前就销售去浙江、上海、江苏、广东等地，也积累了一部分的客源，也有很多回头客，下一步我们准备筹划冷链运输，为做好下一步在网络销售做铺垫。”潘和木说。

据了解，潘和木养殖的跑山猪从最初的20头发展到了如今的200余头，虽说养殖周期长，但“跑山猪”的利润比普通生猪高了3倍左右。随着养殖规模不断扩大，经济效益逐渐凸显。

如今，跑山猪的养殖不但解决了大山深处土地撂荒，还解决了未外出务工的村民就近就业，使得跑山猪养殖项目对当地的经济带动越来越明显，真正将绿水青山打造成增收致富的金山银山。

“前景也非常可观，利润也还是可以，所以我们周边村民和外边的各个县市，他们也慕名而来我这里学这个跑山猪养殖技术，现在也有几个在养了，他们养好给我去销售，我养这么多年也有一定的经验，他们来学我也毫无保留地把技术教给他们，我们大家一起来共同发展。”潘和木说。(苏沛柔 张岑芳 龙通丽)