齐鲁网·闪电新闻3月22日讯 在双王城生态经济发展中心的巨淀湖畔，一群群悠哉游哉的鸭子产出的鸭蛋成了抢手货，当地百姓将一个个鸭蛋腌制成美味的咸鸭蛋，这就是2012年获得“国家地理标志产品”的巨淀湖咸鸭蛋。
牛头镇村是巨淀湖鸭蛋的主产区之一，在村庄的周边，时不时便会看到成群结队的鸭子，以散养为主的巨淀湖鸭子产出的鸭蛋个个是“美人胚子”，外形美观，个头均匀，蛋壳呈青色，个大，单个约重160克。
朱萍是地地道道的牛头镇村人，腌制咸鸭蛋也是她的拿手绝活。她给我们切开一个腌制好、煮熟的咸鸭蛋，色、香、味俱佳，瞬间让人垂涎三尺。
巨淀湖咸鸭蛋不仅是沙糯咸香的开胃小菜，更是当地老百姓闲暇之余赚零花钱的宝贝，经过精心腌制的鸭蛋每个售价2元，是名副其实的“黄金蛋”。朱萍说，“通过这种地理优势，咱的鸭蛋逐渐名声出去了，成了当地老百姓一个家庭副业。”
寿光市融媒体中心记者 郝娜 崔国锋
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