云南省楚雄州市场监管局开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动

为全力做好北京冬奥会和冬残奥会、全国“两会”、COP15第二阶段大会等重大活动期间食品安全保障，有效防范化解风险隐患，坚决守住食品安全底线，确保全州社会大局持续和谐稳定，云南省楚雄州市场监管局积极部署开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”全域全年3个阶段“百日行动”。

开展冬春季食品安全“百日行动”。1月至5月，按照《楚雄州冬春季食品安全百日行动工作方案》，聚焦重点食品品种、连锁经营企业、网络订餐配送、校园春季食品安全、散装白酒质量等5个重点内容，全面开展风险隐患排查整治。

开展食物中毒防控“百日行动”。6月至9月，充分利用各级媒体、融媒体、文化下乡和村级宣传阵地等多种渠道，结合食品安全宣传周活动，集中开展食物中毒防控宣传教育引导。同时，聚焦野生菌中毒防控、食用农产品监管、集中供餐和集体用餐单位等3个重点领域，全面排查风险隐患。

开展迎大会、保安全“百日行动”。9月至12月，聚焦校园秋季食品安全、餐饮服务单位、农村集体聚餐食品安全等工作重点，开展全域食品安全大起底、大排查，全面开展风险隐患排查整治。