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安徽省郎溪县飞鲤市场监管所开展春节食品安全大检查

2022-01-26 16:02:10 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 为保障人民群众春节期间舌尖上的安全,安徽省郎溪县飞鲤市场监管所制定合理计划,明确分工,开展食品安全专项检查。此次食品安全专项检查行动主要以超市、食杂店、烟酒店为重点场所,以米、油、糕点类、茶叶、酒等热销食品为重点品种,多方位严标准开展检查。

一是检查食品经营者的经营资质,主要查看经营者是否办理了营业执照和食品经营许可证,证照是否有效,是否上墙悬挂,从业人员健康证是否有效,是否超范围经营;

二是查看经营条件和环境,主要查看经营者食品经营场所是否远离有毒有害场所,设备实施是否符合经营食品的规模和要求,食品经营场所是否设置防虫、防蝇、防鼠设施,食品是否离墙离地摆放,食品与日用品是否分开摆放销售;

三是检查食品标签是否违法,主要查看食品是否假冒、侵权,食品是否三无、是否超保质期,预包装食品标签标识内容是否齐全,散装食品标签内容是否规范;

四是检查是否履行食品进货查验义务,是否索取了供货方的营业执照、食品经营许可证、检验合格证明,是否保留了进货单据;

五是检查经营过程控制情况,主要检查是否设置保健食品、转基因食品、婴幼儿奶粉专柜和临近保质期食品专柜,是否及时清理超保质期食品,是否按照食品标示的要求贮存和销售食品,是否下架不合格食品;

六是要求经营户要做到销售散装食品必须设立独立的经营区域,生、熟食品保持一定距离,防止交叉污染,和直接入口的散装食品必须有防尘材料遮盖,销售的食品确保不被消费者直接触及,以防食品被污染。

截至目前,该所已立案调查3起。下一步,该所将继续加强日常检查,建立长效监管机制,保护合法打击违法,确保人民群众过一个平安祥和的春节。(徐森林

(责任编辑: 陆明 )