多彩贵州网·众望新闻讯(本网记者 王晓 杨戴鸿)冬至将至,又到羊肉飘香时。12月19日,“第五届合马羊肉节”活动开幕式在仁怀市合马镇举行。当天,线上直播间观看人数达3万人次,销售合马羊肉10万余元,30瓶酱香酒被网友抽中。
仁怀市文化和旅游局局长张啟霞宣布“第五届合马羊肉节”开幕
本次活动通过线下商场推介、达人探店、直播带货等形式,拓宽产品销售渠道,提升合马羊肉知名度。
当天,网红达人随仁怀市融媒体中心工作人员走进合马镇的街道上一同探店。在杜家羊肉馆里,只见大厨卖力挥舞着手里的锅铲,一时间,厨房内蒸汽升腾,肉香四溢。几分钟后,热腾腾的羊肉出锅啦!光是闻着合马羊肉的香味,摊点人员的口水就流下来了!
大厨正在烹制合马羊肉
即将出锅的羊肉
合马羊肉因黔北麻羊而久负盛名,其肉质香嫩、清香可口,膻味适中,吸引无数游客“闻香而来”,只为品尝这美味的羊肉。目前合马羊肉节已经成功举办了五届,是当地一张闪亮的美食名片。
牙签羊肉
凉拌羊肉
近年来,合马镇把羊产业作为巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要产业来抓,积极依托“合马羊肉”这一金字品牌,全力做深羊文化、做优羊品牌、做活羊经济。
合马羊肉节线上直播
合马镇人民政府镇长周婧表示,希望通过活动的成功举办,让地道的“合马羊肉”成为人们脑海里最温暖的记忆,最美好的乡愁,让酒都仁怀山地美食的特殊情结根植于心,缠绵于魂。期待合马羊肉产业在新时代新征程中实现高质量发展,成为别具一格的羊肉文化。
合马镇人民政府镇长周婧
接下来,合马镇将深入挖掘合马羊肉文化内涵,充分利用现代营销理念和网络销售的先进科技手段,做强精深加工,扩大销售网络,提升服务质量,延长产业链条,不断发展壮大合马羊肉产业,做大做强合马羊肉特色品牌,进一步提升合马羊肉的知名度和美誉度。
开幕式现场
“民以食为天”,通过本届羊肉节的成功举办,合马羊肉带给人们一次难忘的“舌尖上的旅行”,一段深刻的合马美食文化体验。