当心！搭棚熏肉引火灾 “嘎嘎”险些酿大祸

多彩贵州网讯(通讯员 朱雪梅)入冬后，许多家庭开始熏制腊肉、香肠，由于熏制过程中疏忽大意或操作不当引发火灾时有发生，腊肉香肠虽可口，安全防火更须重视。

12月11日16时许，赫章县公安局威奢派出所民警在辖区开展日常巡逻时发现一处浓烟，民警迅速带领巡逻组成员赶到后发现系辖区一民房着火，且房主未在现场尚未察觉火情。

民警立即疏散周边居民，快速组织巡逻组人员在现场排查易燃易爆物品开展灭火工作，同时联系消防部门及派出所备勤人员携带灭火装置前来支援，并联系电力部门切断电源以防引发其他危险且对电力设施造成破坏。

在全所人员和热心群众的共同努力及相关部门的配合下，经过约1小时的扑救，火势终于得到有效控制，由于处置及时，此次火灾未造成人员伤亡。经了解，火灾系居民伍某在家中熏制腊肉引发，民警现场提醒群众一定注意冬季用火用电安全，切莫因一时疏忽造成严重后果。

民警提醒：熏烤腊肉香肠时，要避免在住宅区过道、杂物间等处搭棚熏烤，应选择空旷开阔的地方作为熏烤点，并做好清理工作；熏烤时不可出现明火，保证随时有人看管，时刻关注火源，做到人走火熄；熏烤物要与火源保持相对安全的距离，以防肉油滴落加大火势引发火灾；腊肉熏制完毕后，一定要将火完全熄灭后清理完周边易燃物品方能离开。