双节刚过，美食消费的话题热度不减。据全国12315平台数据显示，烘焙食品安全问题备受关注，投诉举报数量逐月增长。今年1月至9月，广东省佛山市市场监督管理部门共接收涉及烘焙食品的投诉举报899件，其中9月受理投诉举报共182件，环比增长38.93%。为此，佛山市市场监督管理局对烘焙食品消费发布以下提示。
案例一：市民反映在佛山南海某面包店购买面包，面包置物架写着“生产日期：6月6日”，便放心购买准备做第二天的早餐。回来后却发现面包的包装上标示“生产日期：6月5日”，保质期是两天，买回来的面包到了第二天因过期而无法食用。
经南海区市场监管局现场检查，该店在其产品包装上明确生产日期、生产批号、保质期等内容，不存在食品安全问题。执法人员要求商家及时更新货架标示，与包装标识日期保持一致，避免引发类似购买。
消费提示：购买面包、糕点等烘焙食品不要只看货架上的生产日期，要看包装上的生产日期，而且要看清标示的生产日期是否合理。个别商家虚假标注日期，甚至生产日期标注的时间比购买日期晚，消费者需看清生产日期，避免买到过期面包甚至是“来自未来的面包”。
案例二：市民反映在网上购买苏打饼干，商家宣传是低脂产品，但收到货发现产品的固体脂肪含量超出国家宣传低脂标准：每一百克固体脂肪含量不得大于3克。经南海区市场监管局核查，已对商家涉嫌发布虚假广告予以立案处理。
消费提示：看营养成分表“看穿”商家虚假宣传。
部分商家为吸引眼球，把饼干对外宣传为适合老人、孕妇吃的“低脂低糖代餐饼干”，消费者要学会判断真假，就要学会看营养成分表。对于“低糖”“低脂”的预包装固体食品有国家标准规定：
低脂肪：脂肪含量≤3g（每100g食品）。
低糖：糖含量≤5g（每100g食品）。
无糖或不含糖：糖含量≤0.5g （每100g食品）。
消费者在挑选“低脂”“低糖”“无糖”饼干时，要注意查看外包装标注的成分含量是否符合以上标准，避免落入商家虚假宣传的圈套。
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