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上海第二季度食品抽检合格率98.78%

2021-07-19 15:24:54 中国消费者报•中国消费网

中国消费者报上海讯(记者 刘浩)7月15日,记者从上海市市场监督管理局了解到,2021年第二季度,上海市食品抽检合格率98.78%,大宗食品合格率保持基本稳定。

据介绍,上海市市场监管局对全市范围内生产经营的29大类16470批次食品样品进行了监督抽检,检验项目合格的样品16269批次,合格率为98.78%;不合格样品201批次,不合格率为1.22%。

大宗食品合格率保持基本稳定,其中食用油、油脂及其制品,调味品、乳制品、粮食加工品、肉制品等5类食品的合格率分别为100%、100%、100%、99.82%、99.55%,均高于总体合格率。

抽检发现的主要问题有:微生物污染、农兽药残留超标、重金属超标、质量指标不达标、超范围超限量使用食品添加剂等。其中,薯类和膨化食品不合格2件,不合格率3.39%;炒货食品及坚果制品不合格2件,不合格率1.64%;餐饮食品不合格176件,不合格率1.64%。不合格原因均为微生物指标不合格。

上海市市场监管局表示,针对以上监督抽检中发现的问题,各级市场监管部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并加强对生产经营企业的日常监管,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。上海市市场监管局公布的具体抽检信息可在上海市市场监管局官网(http://scjgj.sh.gov.cn)最新抽检公告中查询。公众发现食品安全违法行为,可拨打12315热线电话进行投诉或举报。

附件:

2021年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号

食品类别

监督抽检样品

不合格样品

不合格率

总量(批次)

数量(批次)

1

粮食加工品

571

1

0.18%

2

食用油、油脂及其制品

239

0

0

3

调味品

407

0

0

4

肉制品

660

3

0.45%

5

乳制品

437

0

0

6

饮料

180

0

0

7

方便食品

131

0

0

8

饼干

86

0

0

9

罐头

48

0

0

10

速冻食品

80

0

0

11

薯类和膨化食品

59

2

3.39%

12

糖果制品

141

0

0

13

茶叶及相关制品

60

0

0

14

酒类

68

0

0

15

蔬菜制品

96

0

0

16

水果制品

133

0

0

17

炒货食品及坚果制品

122

2

1.64%

18

蛋制品

7

0

0

19

食糖

61

0

0

20

水产制品

43

0

0

21

淀粉及淀粉制品

48

0

0

22

糕点

298

0

0

23

豆制品

221

1

0.45%

24

保健食品

179

0

0

25

特殊膳食食品

148

0

0

26

婴幼儿配方食品

152

0

0

27

餐饮食品

10749

176

1.64%

28

食品添加剂

48

0

0

29

食用农产品

998

16

1.60%

合计


16470

201

1.22%


(责任编辑: 陆明 )