江西著名商标锦江酒业锦江牌洞藏老酒酒精度不达标

2021年6月2日，江西省市场监督管理局发布关于6批次食品不合格情况通告（2021年第21期）。

由江西泰康电子商务股份有限公司销售的，标称江西锦江酒业有限责任公司生产的锦江洞藏老酒（500mL/瓶、锦江图形及文字、2021/1/3），酒精度不符合产品明示标准和质量要求的规定，检验结果为42.2%vol，标准值为46%vol。

酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。酒精度应符合标签明示要求，其实测值与标签标示值允许差为±1.0%vol。酒精度不合格的原因可能是：企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低；包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低；企业的检验器具未准确计量，检验结果出现偏差。

公开信息显示，江西锦江酒业有限责任公司是以研制、开发、生产白酒和酒精系列产品为主的专业性企业，是江西省目前唯一一家现代化、规模化的酒精生产企业，主要产品有“锦江牌”系列白酒、特级、优级、普级食用酒精、无水酒精、工业酒精、杂醇油、二氧化碳和高蛋白饲料（DDGS）等。其锦江系列白酒被评为江西省名酒，“锦江”商标被评为著名商标。