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河北孙大厨被评为“抗疫情保供应先进企业”

2021-06-07 15:37:04 长城网

长城网讯(郝艳红 康跃敏)由石家庄市卫生健康委员会、石家庄市商务局、石家庄市市场监督管理局和石家庄市饭店烹饪行业协会共同举办的“石家庄市餐饮行业2020年度先进单位、先进个人暨2020年——2021年抗疫情表彰大会”日前举行。会上,河北孙大厨餐饮服务有限公司荣获2021年“抗疫情保供应先进企业”,董事长孙凤云被评为2021年“抗疫情保供应先进个人”,孙大厨鸽子馆自强店店长王青和孙大厨鸽子馆振头店店长孙海龙分别被授予“抗疫情先进个人”称号。

河北孙大厨餐饮服务有限公司(原名锦绣金山)成立于1997年,22年来凭借特色的菜品和优质的服务,深受石家庄人民喜爱。本着“做百年老店”的经营理念,致力于为消费者提供绿色、健康、营养的美味佳肴,坚持不断提高菜品和服务质量标准,誉满省会。

疫情的突然来袭,餐饮行业深受影响,一大批餐饮企业纷纷裁员减薪,甚至关门歇业。而孙大厨餐饮服务有限公司却率先喊出“企业再难不裁员,所有员工薪照发,支援一线,共克‘石’艰”的口号。在石家庄疫情最艰难的时刻,所有街道饭店商场关闭,市民们都居家隔离。隔离人员、一线工作者、抗疫志愿者的一日三餐成了最紧要的问题。孙大厨餐饮服务有限公司积极响应政府号召,落实各级指示,在人员少任务重的情况下,克服重重困难,全员加班加点,承担了20多个隔离点,4000多医护人员的三餐供应。为了让一线抗疫人员和隔离人员吃上吃上热乎饭,企业投资20多万,采购了600多个保温箱,保证按时出餐送到抗疫一线。采购所有原材料必须100%检验检疫合格,送餐前后所有保温箱、车辆全部360度无死角消毒,带头落实各项疫情防控措施,助力打赢这场疫情防控阻击战。

孙大厨董事长孙凤云说:“疫情就是命令,抗疫人员不分昼夜奋战在一线,全市人民无条件配合各项防控隔离措施,我们作为有担当的餐饮企业要不计成本,尽全力为他们服好务,解决英雄们的后顾之忧!”她是这样说,也是这样在做。在两次疫情侵袭石家庄期间,身为承德商会副会长的孙凤云积极联系红十字会携石家庄市承德商会,又向石家庄市奋战在抗疫一线的环城大队交警捐赠了总价值近6万余元在爱心物资;在物资最紧缺的情况下,又组织所有门店筹集了几千斤蔬菜、水果,几百箱牛奶和方便面等生活物资,捐赠给了抗疫一线的公安干警、社区街道办事处的工作人员等。同时,积极联系了河南滑县爱心志愿者协会和新疆兵团河北商会,为奋战在抗议一线的单位捐赠了急需食品和口罩等物资。

疫情过后,孙大厨餐饮服务有限公司又积极响应政府号召,第一时间复工复产。2020年国家对节约粮食、制止餐饮浪费行为作出重要指示,孙大厨所有门店马上行动起来,推出了N-1点菜模式,鼓励顾客将剩饭、剩菜打包带走,并免费提供打包盒;主动提醒消费者按需点餐,使用公勺公筷,大力宣传“光盘行动”,此次行动得到了顾客理解与表扬。

不仅是在抗击疫情中挺身而出,在助力扶贫中,孙大厨餐饮服务有限公司也在用自己的实际行动履行着企业的社会责任。在国家精准扶贫政策号召下,孙大厨餐饮公司和保定涞水县庄窠村签订了农产品销售协议,当年就采购了1万斤丑瓜,并为此特意研发出了四道丑瓜菜来消化这批农产品。之后每年孙大厨都如约采购,3年采购了4万斤丑瓜,让每户山民的家庭收入都有了近千元的增长。

孙大厨餐饮服务有限公司的责任担当和优质服务,受到了省市各级领导和广大顾客的广泛认可。到目前为止,公司先后被国家、省、市有关部门授予“中国餐饮名店”“中国诚信建设示范单位”“中国美食营养示范企业”“河北省特色名店”“石家庄名吃”等多项殊荣。

(责任编辑: 陆明 )