中国质量新闻网讯 为进一步加强食品安全监管，规范食品添加剂使用，保障人民群众“舌尖上的安全”，3月7日，山西省运城市绛县市场监管局举办《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）专题培训会。各中心食品安全监管人员、食品生产企业、小作坊、大中型食品流通企业食品安全管理人员共计60人参加培训。
培训围绕《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）具体内容，结合食品生产企业、小作坊不同类别的食品添加剂使用标准变化情况进行了详细讲解，并针对企业在食品添加剂使用过程中存在的困惑进行了现场解答，为企业规范生产、规避风险提供了有力指导。
会议强调，食品添加剂的使用直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。各食品生产企业要切实履行食品安全主体责任，认真学习、严格执行标准，规范食品添加剂使用行为，确保食品质量安全。
下一步，绛县市场监管局将持续开展严厉打击食品添加剂“两超一非”违法行为专项整治行动，加大对食品生产企业的监督检查力度，引导食品生产企业和小作坊自觉守法经营，共同筑牢食品安全防线。（来源：运城市市场监管局）
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