江苏省淮安市盱眙县市场监管局盱城分局“全覆盖”护航春季校园食品安全

中国质量新闻网讯 校园春季开学，为保障广大师生“舌尖上的安全”。近日，江苏省淮安市盱眙县市场监管局盱城分局对辖区内22家幼儿园、14家中小学学校食堂开展全覆盖检查，以高标准、严要求为校园食品安全保驾护航。

检查人员重点围绕校园食品安全主体责任落实、信息公开承诺公示、鼠类等有害生物防治、加工操作规范，食品安全岗前培训、索证索票、大宗食品供应商管理等进货验收台账，餐用具清洗消毒、食品留样、场所环境卫生等方面开展了全面检查。检查过程中，执法人员采取“现查现改、限期整改”的工作机制，针对个别食堂杂物乱放、标识不全等问题现场要求立即改正，针对留样不足、设备损坏、登记台账不全等安全隐患，现场下达整改通知书。通过后期提交整改报告“回头看”复查机制，确保所有隐患整改到位，形成闭环管理。截至目前，已完成幼儿园、中小学食堂的全面检查，实现监管覆盖率100%。

下一步，该局将持续对辖区内学校落实食品安全主体责任情况进行常态化检查，督促学校增强食品安全风险防控能力，营造良好的食品安全环境，守护广大师生“舌尖上的安全”。（来源：淮安市市场监管局）