河南省安阳市汤阴县开展2025年食品安全突发事件应急实战演练

中国质量新闻网讯 为有效提高食品安全事故应急处置能力，预防和减少食品安全事故发生，近日，河南省安阳市汤阴县食安办组织举办“2025年汤阴县食品安全综合演练暨食品安全突发事件（Ⅳ级）应急处置”活动，本次演练由县市场监督管理局承办，联合白营镇政府、县教育局、卫健委、公安局、疾控中心、文王中学等6家单位协办。

演练采取“实战推演+情景模拟”的方式，模拟了某校学生因食用沙门氏菌污染的食物，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，引发食品安全突发事件。事件发生后，校方第一时间向有关部门进行报告，随即县食安办成立应急指挥部，宣布启动“Ⅳ级应急响应”。根据指挥部要求，综合协调等4个小组工作人员立即开展事件调查、现场流调、维稳控制、救治增援等工作，在事件涉及单位多、环节复杂的情况下，通过跨部门、全流程的远程协同交互，突出全程信息化、数字化和智能化，实现了整个活动实时、实地、实训、实战。

演练活动在各级参演单位和各部门的精心组织和密切配合下，取得圆满成功。通过演练，进一步强化了相关部门在食品安全事故处置中的协同配合，积累了实战经验，达到了检验预案、规范程序、磨合机制、锻炼队伍、提升能力，宣传普及的目的。（来源：安阳市市场监管局）