江苏省淮安市盱眙县市场监督管理局管仲分局专项整治散装食品安全

中国质量新闻网讯 “开袋大米没有防护措施，落地摆放”“萝卜咸菜没有食品级容器盛放”“散装大枣没有标签，消费者无法确定保质期”……，面对散装食品各类常见的突出问题，近日，江苏省淮安市盱眙县市场监督管理局管仲分局按照食品安全“四个最严”要求，扎实开展散装食品专项整治行动。

紧盯重点场所，开展专项检查。自春节期间起，执法人员以淮河镇、管仲镇、鲍集镇的农贸市场、超市、食杂店等为重点检查场所，以散装直接入口食品、大米及米制品、速冻食品、生鲜肉制品、食用盐等为重点检查品种，开展本次专项监督检查，及时化解风险，防范食品安全隐患。

紧盯重点项目，开展逐项排查。执法人员检查时，一是检查食品经营单位证照是否齐全，督促经营者按规定履行进货查验制度，保存供货商资质票据。二是查看食品从业人员健康管理，持有效健康证上岗。三是检查散装食品经营者是否按要求在外包装上、容器外或货架等显著位置上用公示牌标明食品名称、生产日期、保质期、生产者名称、联系方式等内容，坚决杜绝经营假冒伪劣、过期变质等产品的行为。四是督促散装食品经营者严格落实食品安全主体责任，健全并落实食品安全管理各项制度，落实食品安全自查。

紧盯重点人员，开展宣传引导。检查过程中，执法人员向散装食品经营者进行食品安全法律法规宣传，引导散装食品经营者提升食品安全意识，加强散装食品安全管理，自觉规范经营行为，从根本上消除食品安全风险隐患。

下一步，该局将继续强化散装食品监管，结合春季校园及周边专项行动，加大监督检查范围，重点关注食杂店、小卖部等各类散食监管。（来源：淮安市市场监管局）