太原市杏花岭区市场监督管理局开展冷库食品专项排查整治

中国质量新闻网讯 近日，太原市杏花岭区市场监督管理局组织执法人员深入辖区集贸市场、冷库供应链公司开展冻库食品专项排查整治行动，进一步规范肉制品市场经营秩序，保障辖区冷冻食品安全。

执法人员先后检查了五龙口海鲜市场和果品批发公司等冷库。重点排查内容为：一是经营主体资质，第三方冷库备案手续是否齐全，冷库存储温度是否符合要求；二是租赁方营业执照、食品经营许可证等手续是否齐全，是否严格落实进货查验、索证索票、进销台账等制度；三是食品存储现场，是否按照食品标签标明的温度和条件存放，食品是否离墙离地，是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等情况；四是有无销售过期、“三无”、变质冷藏冷冻食品；五是进口冷藏冷冻食品尤其是生鲜肉制品是否具有中文标识，是否具有检验检疫合格证明、海关报关单等相关手续。

截至目前，暂未发现来源不明的冷链食品和肉制品。下一步，杏花岭区市场监督管理局将继续强化对第三方冷库冷冻肉制品的监督检查力度，督促冷库经营者严格落实食品安全主体责任，并加大法律宣传教育，加强违法惩治力度，抓好冷链食品“源头关”，保障人民群众“舌尖上的安全”。（来源：太原市市场监督管理局）