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近日，威海市市场监管局联合环翠区市场监管局、环翠区教体局，邀请学生家长、人大代表和政协委员等，共同开展“餐饮安全你我同查”进校园活动。
在学校后厨，执法人员现场查看学校食堂主体资质、人员健康管理、环境卫生“三防”设施配备等，并对学校食堂“日管控、周排查、月调度”制度建设、“互联网+明厨亮灶”建设等重点工作开展情况逐项检查。学生家长、人大代表、政协委员等代表全程参与，近距离了解学校食品安全管理情况和后厨食品加工流程。
针对发现的部分餐具未按要求进行保洁的情况，现场已督导立即整改。检查过程中，执法人员积极宣传食品安全相关法律法规，督促学校严格落实食品安全主体责任，对原料采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等关键过程进行严格管控。同时，执法人员还针对制止餐饮浪费进行了宣传。
“餐饮安全你我同查”进校园活动是食品安全宣传周的系列活动之一。下一步，威海市市场监管部门将继续联合教育部门，积极组织“餐饮安全你我同查”进校园活动，督促学校食品安全主体责任落实，推动校园食品安全共治共享。
京公网安备 11010502031058号
