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中国质量新闻网讯（广岛） 11月24日，中国质量新闻网从中山市市场监督管理局公布的2023年第50期食品抽检通告中获悉，安琪酵母（赤峰）有限公司生产的一款绵白糖被查出质量不合格。
通告显示，标称安琪酵母（赤峰）有限公司生产的优级绵白糖（生产日期/批号：2022/3/2）（规格型号：400克/包）抽检不合格，涉及还原糖分项目不符合标准规定。
还原糖分是食糖的品质指标之一，还原糖分不达标会影响产品质量。该款绵白糖还原糖分检测结果为4.58g/100g。而《绵白糖》（GB/T 1445-2018）中规定，优级绵白糖的还原糖分限量范围为（1.5-2.5）g/100g。
据了解，还原糖分不合格的原因，可能是原料纯度不高；也可能是生产工艺控制不当，导致产生过多的还原糖分；还可能与运输、储存条件控制不当等有关。
公开信息显示，该款绵白糖的生产厂家安琪酵母（赤峰）有限公司（曾用名：赤峰国光酵母有限公司）成立于1993年，是一家以从事化学原料和化学制品制造业为主的企业。该公司的经营范围涉及：食品加工用酵母的生产与销售；肥料的生产与销售；生物有机肥的生产与销售等。
对此，中国质量新闻网尝试致电该公司了解产品抽检不合格的相关情况。对方接电话的人称是综合部，联系不上负责产品质量的部门。
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