“山东匠阿婆食品”一款咸菜被查出含禁用防腐剂

中国质量新闻网讯（广岛） 11月23日，中国质量新闻网从山东省市场监督管理局公布的2023年第39期食品抽检通告中获悉，山东匠阿婆食品有限公司生产的一款咸菜被查出质量不合格。

通告显示，标称山东匠阿婆食品有限公司生产的匠阿婆芥菜咸菜（香辣味）【生产(购进或检疫）日期/批号：2023/1/1】【规格型号：90克/袋】抽检不合格，涉及山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合标准规定。

据悉，山梨酸及其钾盐抗菌性强，防腐效果好，是目前应用非常广泛的食品防腐剂。但长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，其他蔬菜制品、坚果和籽类制品中均不允许使用山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。而该款咸菜山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检测结果为0.135g/kg。

为了解该款咸菜抽检不合格的相关情况，中国质量新闻网尝试致电山东匠阿婆食品有限公司。截至发稿时，对方电话未能接通。

目前，对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

公开信息显示，山东匠阿婆食品有限公司成立于2021年，是一家以从事食品制造业为主的企业。中国质量新闻网梳理发现，该公司因食品安全问题此前还被处罚。

据天眼查，山东匠阿婆食品有限公司因违反《食品安全法》第三十四条第四项，于2023年10月10日被泰安市岱岳区市场监督管理局没收不合格香辣味芥菜咸菜捌箱，没收不合格麻辣味芥菜咸菜贰拾捌箱；没收违法所得5775元；罚款65000元。